Julen har kommit till indiska

Mandlenougat med havssalt

Detta smarriga recept hittade jag i Härliga jul från Icakuriren igår. Det bara måste provas till jul! Nougat och choklad är ju ändå riktiga klassiker så detta blir ju en nougatchoklad 2.0! Men jag skulle nog hoppa över kanelen…

1½ dl sötmandel

250 g nougat

150 g mörk choklad

½ tsk kanel

 

50 g mjölkchoklad

flingsalt

Rosta mandeln i en torr stekpanna tills den fått lite färg. Dela nougat och choklad i mindre bitar, lägg i en skål och smält över vattenbad.  Rör ner mandel och kanel.  Klä insidan av en form(15×20 cm) medbakplåtspapper. Fördela smeten jämt och ställ kallt för att svalna minst en timme.

Smält mjölkchokladen och rippla över nougatchokladen. Skär nougaten i bitar pch strö över lite flingsalt på varje bit och låt stelna!