Vill du byta godsaker med mig?

När jag är och handlar måste jag stanna till vid hyllorna med utländsk mat. Jag älskar att frossa bland godis, bakverk och delikatesser när jag är utomlands och därför blir det alltid amerikanska chocolate chip cookies, ice tea, chocolate bars och mycket annat i kundvagnen när jag handlar.

När jag gick sist i den amerikanska gången på Maxi så slog det mig, tänk om man skulle göra någon form av utbyte. Om det är någon av er som bor utomlands så skulle det vara otroligt kul att kanske en gång i månaden/kvartalet skicka ett paket till varandra med godsaker. Man kommer överens om en summa som paketets innehåll får kosta så att båda får betala lika. Det kan vara choklad, kakor, dricka, kakmixer, mat etc som tål rumstemperatur.

Är det någon därute som skulle vara intresserad av ett sådant byte?

Mina favoritkakor på amerikahyllan!

Sommarfika

Det bästa med sommaren är alla goda saker som man gärna äter utomhus. Kladdkaka och cookies, sushi, delicatobitar, en bakelse från ditt favoritkonditori(i mitt fall en ”potatisbakelse” från Siljans konditori) eller ett glas vitt vin!

Gott till grillat

 

Igår testade jag de nya produkterna från Caj P. som jag lottat ut och även fått smaka själv. Vi marinerade fläskfilé i rödvinsmarinaden och glaserade några bitar i Sweet Baby Rays. Jag tog även en klick av den sistnämnda och doppade köttet i. Rödvinsmarinaden var god, det var inte jättemycket rödvinssmak utan sådär… lagom smak. Sweet Baby Ray-såsen var otroligt god. Perfekt att använda som glaze men även att ha till köttet tycker jag. Söt och god är den!

Bakat & gott

Jag har börjat prenumerera på den nya tidningen Bakat & gott, en tidning full med massa goda recept på efterrätter, bröd och mat. Jag blev helt kär i tidningen nu när jag fick den första tidningen och har bläddrat i den flera gånger! Oj så många av recepten jag ska baka och inspireras av. Rekommenderar tidningen varmt, tur att jag redan har en lång prenumerationsperiod framför mig!

Sveriges yngsta mästerkock

Att jag skulle älska matprogram kanske inte är så konstigt. Jag älskar mattävlingar i alla dess former. Roligast tycker jag faktiskt att Junior Masterchef Australia är, hur häftigt är det inte att 8-12 åringar kan laga såna otroliga och komplicerade rätter och bakverk. Nu ska tävlingsprogrammet komma till Sverige och det ska bli så kul att se! Så har du barn, en kusin, ett syskonbarn eller syster/bror i åldrarna 8-12 som gillar att stå i köket så sök!!

Tänk om man haft sådan talang och sånt engagemang redan i den åldern!

Update, programmet kommer gå i tv4! Mer info hittar du här!

Färska frukter och juice

Jag älskar att gå runt och strosa i mataffärer och att hitta små undangömda guldkorn. När jag var på ICA maxi för några veckor sedan hittade jag denna hylla vid fruktavdelningen. Fruktsallader, granatäppelkärnor, kokosnötsbitar, färskpressad juice etc. Det låter ju otroligt fräscht och gott! Perfekt att köpa med sig om man ska på oplanerad picnic eller bara sätta sig ute istället för att äta en glass! Juicen med apelsin ananas och mynta måste jag prova någon gång, spännande!

Nyårsmiddagen!

Ett nytt år måste firas in storstilat så, vi mumsade under kvällen i oss bellinis, en trerättersmiddag, chips och mousserande! Vår trerättersmeny satt som en smäck dessutom. Till förrätt gjorde vi små snittar bestående av en skagen, en salami/brie och en bruschetta. Jag tyckte dessa var höjdpunkten på hela kvällen och hade gärna ätit massor av dom. Till huvudrätt gjorde vi smördegsinbakad fläskfilé(inget jag kommer göra igen, ingen favorit hos mig), hasselbackspotatis och en gudomlig svampsås! Därefter väntade vi några timmar innan desserten serverades. En glassbomb med mangosorbet i mitten och ischokladglass utanpå. Till gjorde jag en mumsig chokladsås och minimaränger.

Jag hoppas ni alla hade en härlig nyårsafton och att detta året blir bättre än det förra!

Bakar till höger och vänster

I helgen har jag inte haft mycket tid över för att sitta vid datorn. Istället har det fixats och trixats inför nästa helg. Det har bakats, gjorts dekorationer och mycket annat. Nedan ser ni en liten sneak peak på vad som komma skall.

Mördegskakorna formade som fötter och dekorerade med färgat socker är det enda jag kan avslöja än så länge. Vad det andra är till får ni se efter nästa helg!

Godaste kanelbullarna

Klart jag inte glömde bort kanelbullensdag igår, vem kan missa det liksom? Här bakas det bullar i massor hela eftermiddagen. Finaste vännen kom förbi och med två satser bullar blev det en massa goda kanelbullar. 100 st närmare bestämt! Måste säga att jag är väldigt nöjd med jäsningen på bullarna! Så nu kan vi mumsa jättebullar i veckor framöver. Men varför ska de göra bullpapprena så små för, den ojästabullen får knappt plats!

Vad föredrar ni, stora eller små bullar?

Glöm inte min Rosa fika-insamling, bidrag gärna med en gåva och sprid insamlingen vidare så fler kan se den! Kommer självklart tacka alla med länkning.

 

Bloggträff i Buffé

Jag hoppas att ni fått hem månadens Buffétidning från ICA. Om ni fått det kan ni se att en bloggträff med indiskt tema finns publicerar. Det är ingen mindre än fina Amy som drog ihop ett gäng matbloggare för att tillsammans laga denna indiska buffé som tidningen sen fick dokumentera.

Amy som startade sin blogg för ett år sen har kommit långt med bloggandet och hon är en otroligt trevlig tjej som ofta skriver fina, omtänksamma och härliga kommentarer här hos mig. Otroligt kul att se ett bekant ansikte tillsammans med dessa matbloggare som jag också läser! Amy som har indiskt urspring är en inspirationskälla för mig som älskar både indiskt och vegetariskt som hon ofta lagar!