Gott nytt år!

Jag vill önska er alla ett gott nytt år! Ett nytt år som ger nya möjligheter och många roliga händelser som vi har framför er. Kanske har ni något jättekul som väntar och nya löften att hålla.  Men än ska vi inte börja träningen och viktnedgångar så jag bjuder på en riktigt smarrig nyårsdessert, glassbomb såklart!

bildkälla: infostockholm.se

Maränger

3 äggvitor

1 dl socker 

Vispa äggvitorna i en ren och torr bunke tillsammans med ½ av sockret till ett hårt och fluffigt skum. Vänd sedan ner resten av sockret. Spritsa ut till toppar i valfri storlek och grädda i ugnen på 100 grader. Minimaränger= 20 min Normalstora= 40 min

Glassbomb

½ liter sorbet(mango)

1 liter glass(choklad)

 

Ta fram sorbet och låt bli lite mjuk. Häll upp i en rund skål i lagom storlek och frys in. Ta en större skål och tryck ut 2/3 av glassen i botten och längs kanterna. Ta ut sorbeten och stjälp upp den i mitten av glassen(skölj skålen hastigt i varmt vatten så släpper den lättare från kanterna). Täck sorbeten med resten av glassen. Frys in till serveringen.

Chokladsås 

25 g smör

3/4 dl mjölk

½ dl socker

1 msk kakao

1 msk vaniljsocker

Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp blandningen. Låt småkoka i 5-10 min tills du fått en jämn sås som tjocknat något.

Stjälp upp glassbomben på ett fint fat. Dekorera med maränger och valfria bär. Servera chokladsåsen vid sidan av!

Ett skepp kommer lastat… med glass!

Man kan nästan tro att det bor en gravid, glasstokig tjej här! Men vem kan inte motstå att äta svalkande glass när det börjar bli så varmt ute? Då är det bra med glass för alla tillfällen. Tobleroneglass när man är sugen på choklad om kvällen, piggelin när man kommer hem från en het dag på stranden eller stan och gräddig vaniljglass till jordgubbarna, pannkakorna eller rabarberpajen.

Vilken är din favoritglass?

McFlurry i solskenet

Väderleksrapporterna varnade om kyla och snö men det såg vi inte skymten av igår. Istället var det klarblå himmel och 13 grader varmt. Jag hade absolut inget att klaga över så det fick bli en McFlurry Toblerone i parken. Kan ju inte hålla mig ända till nästa vecka när Carte D´or glassen så blev av just den smaken.

Något jag saknar är ju McFlurry Marängsviss, blir det ingen sån i år?

Färska jordgubbar med glass och Ami-Greta

Ser det inte gott ut så säg?? När jag fick se att de hade jordgubbar för 10 kr/ask i butiken var jag tvungen att köpa de. Att de sen inte är lika goda som svenska solmogna jordgubbar får man ta. Så nu har vi avnjutit årets första färska jordgubbar med glass. Blev lite av en jordgubbsmarängsviss när jag var klar!

Måste också visa min otroligt söta ami som jag vann i en tävling hos Thessan där man fick beskriva hur man ville att ens egen ami skulle se ut. Min blev en liten Greta med rosa hår, rosa rosetter och en lila liten klänning. Stort tack för vinsten Thessan, den är ju otroligt söt!

 

Glass i stora lass

När stans bästa glasställe Glassiären ännu inte slagit upp dörrarna får man göra något annat åt glasssuget! Då tar man fram sina finaste glasskålar och gör marängsviss. Det måste ju vara en av tidernas bästa desserter, för både stora och små.

Bläddrade dessutom igenom ett gammalt fotoalbum häromveckan och insåg att jag bjöd på just marängsviss på varje födelsedagskalas med kompisarna. Jag hade god smak redan då!

Nya glassarna är här!

Idag har alla glasnyheter dykt upp i GBs frysdiskar! Här nedan ser ni den fullständiga glasskartan för i år och den lovar mycket! Det är återkomstens år så många goda sorter kommer tillbaka. Och för er som älskar Noggerglassen, den finns numer som skopglass! Bland Magnum mini-flerpacken kommer nya vuxen smaker i form av Pistacchio&Vanilla och Irish Cream&Limoncello, jag som älskar pistachglass måste ju smaka den förstnämnde som även kommer i Carte d´ors sortiment.

Hoppas ni hade bättre tur än vad jag hade i affären, här har glassarna ännu inte dykt upp även om man ser att de gjort plats för godbitarna. Får bli en ny chans imorgon!

Ska de ta bort piggelin??

Just nu pågår den så kallade Glasskampen på Aftonbladet där man får vara med och rösta fram den nya glasskartan för GB glace iår. Dagens match går ut på att rösta kvar två glassar och imorgon kommer två nya.

Dagens match känns ju väldigt enkel att rösta på iaf. Att ta bort Piggelin mot en av förra årets nyheter som var lite av en flopp skulle kännas skrattretande! Vad tror ni, skulle GB ta bort Piggelin för en nykomling ifall svenska folket skulle rösta bort den?

bildkälla:aftonbladet.se obs!! bilden går inte att klicka på.

Söndags-marängsviss

När det är söndag får man verkligen unna sig det lilla extra. Jag och gubben gick efter en välförtjänt sovmorgon iväg till affären för att köpa grejer till marängsviss. Det var otroligt länge sedan vi åt detta! Visst är det en riktig kaloribomb men gudomligt gott iaf!

• Varva vaniljglass med
• Vispad grädde
• Skivad banan
• Maränger och
• Chokladsås i en stor skål eller i varsin skål!
• Toppa med extra chokladsås om du vill!

Chokladspindlar

Dessa läskiga glasspindlar är perfekta som dessert till tre-rätters middagen för de vuxna denna Halloweenhelg. Självklart passar de barn med men då kan man välja en mildare glassort. Desserten går lätt att förbereda genom att göra mönstret på tallrikarna och stoppa in i frysen. Även glasskulorna kan du förbereda tidigare och frysa in för att sedan bara placera på tallriken.

Nu längtar jag tills vi kommit iordning med allt här hemma så jag kan börja baka igen!

bild och receptkälla: Tasteline

 

Chokladsås

2 dl frysta hallon

1½ msk honung

1 tsk pressas apelsinsaft

4 kulor mörk chokladglass

8 st silverkulor

Måla 6 st spindelben på varje tallrik med chokladsåsen. Du kan förbereda fat med chokladben och ställa in i frysen till serveringen. Mixa frysta hallon med honung och pressad apelsin. Skopa upp chokladglass till spindelkroppen och tryck dit ögon. Dutta ”hallonblod” på tallriken.

Barnsligt god glassdessert

Sandwichglass i alla ära men varför inte göra en egen, lyxigare version av glassdesserten. Denna kommer bli otroligt populär bland både stora och små. Du kan med fördel förbereda desserten timmar före servering för att sedan ta fram och toppa med grädde

8 st chocolate chip cookies

4 dl valfri glass

grädde

nötter/strössel/rostad kokos/ krossad choklad

Placera en Chocolate chip cookie på en tallrik. Skopa ett par skedar av Carte d’Or Vaniljglass . Toppa med vispad grädde och dekorera med hackad choklad och nötter.