Arkiv | Godbitar RSS feed for this section

Bakar till höger och vänster

7 Okt

I helgen har jag inte haft mycket tid över för att sitta vid datorn. Istället har det fixats och trixats inför nästa helg. Det har bakats, gjorts dekorationer och mycket annat. Nedan ser ni en liten sneak peak på vad som komma skall.

Mördegskakorna formade som fötter och dekorerade med färgat socker är det enda jag kan avslöja än så länge. Vad det andra är till får ni se efter nästa helg!

Godaste kanelbullarna

5 Okt

Klart jag inte glömde bort kanelbullensdag igår, vem kan missa det liksom? Här bakas det bullar i massor hela eftermiddagen. Finaste vännen kom förbi och med två satser bullar blev det en massa goda kanelbullar. 100 st närmare bestämt! Måste säga att jag är väldigt nöjd med jäsningen på bullarna! Så nu kan vi mumsa jättebullar i veckor framöver. Men varför ska de göra bullpapprena så små för, den ojästabullen får knappt plats!

Vad föredrar ni, stora eller små bullar?

Glöm inte min Rosa fika-insamling, bidrag gärna med en gåva och sprid insamlingen vidare så fler kan se den! Kommer självklart tacka alla med länkning.

 

Bloggträff i Buffé

23 Sep

Jag hoppas att ni fått hem månadens Buffétidning från ICA. Om ni fått det kan ni se att en bloggträff med indiskt tema finns publicerar. Det är ingen mindre än fina Amy som drog ihop ett gäng matbloggare för att tillsammans laga denna indiska buffé som tidningen sen fick dokumentera.

Amy som startade sin blogg för ett år sen har kommit långt med bloggandet och hon är en otroligt trevlig tjej som ofta skriver fina, omtänksamma och härliga kommentarer här hos mig. Otroligt kul att se ett bekant ansikte tillsammans med dessa matbloggare som jag också läser! Amy som har indiskt urspring är en inspirationskälla för mig som älskar både indiskt och vegetariskt som hon ofta lagar!

Höstens bästa dag

20 Sep

Torsdagar är min favoritdag denna hösten. Varför just torsdag tänker ni då? Men som den mat- och baktok jag är så måste man ju älska tv-tablån då Kockarnas kamp och Hela Sverige bakar visas just på torsdagar.

Kockarnas Kamp är programmet där de samlat Svergies kockelit på bästa sändningstid. Programmet är lite av en blandning av Sveriges mästerkock och Så mycket bättre. Förutom tävlingsmomenten så får en kock varje vecka sätta ihop en meny som de andra deltagarna får tolka.

Hela Sverige bakar är nog årets mest efterlängtade program. Sveriges mästerkock har blivit bakprogram. I juryn sitter bagaren Johan Sörberg och Birgitta Rasmusson som jobbat i ICAs provkök och som är en av de som skrivit Rutiga kokboken och Sju Sorters Kakor. Programledare är härliga Tilde de Paula. ÅH vad jag gillar denna tvhöst!

Insnöade på kryddblandningar

3 Sep

Här hemma har vi verkligen snöat in på Santa Marias Extra Fine Selection of Spices som är en serie kryddblandningar i fina kvarnar. Serien kommer i väldigt många varianter och passar verkligen till all matlagning. Vi har 10 st av dom och använder det till mycket. T ex Lime Pepper på lax, Chicken&Steak på kycklingfilé och Chili Explosion i en kall creme fraichesås. Igår utökade vi samlingen med Seafood&Fish och Forest Blend, spännande!

Marknadsfynd

24 Jun

Jag har ju inte visat vad jag fyndade på marknaden i torsdags. Som på alla marknader fanns det ju självklart massa godsaker som marknadsgodis såsom kolor, remmar, brända mandlar och konfekttyrer. Nötter i mängder och cocostoppar är ju andra självklarheter på marknad. Det är inte bara godsaker man kan hitta på marknad, jag köpte även en jätteförpackning med spritspåsar, 50 st innehöll den närmare bestämt. Ica har ju bra spritspåsar men deras askar innehåller bara 10 st. Några muffinsformar köpte jag med så nu kan här göras cupcakes i mängder!

Men man får ju inte heller glömma att köpa färska snittblommor när man är på marknad! Nu är hemmets alla vaser fulla med midsommarblommor, rosor, gerbera och liljor. Det är som ett helt nytt hem!

Glad midsommar till er alla!

22 Jun

Jag antar att det inte blir mycket sitta inne vid datorn idag så jag vill med detta inlägg passa på att önska er en riktigt glad midsommar! Ingen bebis har dykt upp än så vi firar dagen med sillunch, titta på midsommarfirandet i Wämöparken, grilla lite och så klart äta jordgubbstårta! Hoppas solen lyser på er lite idag och att ni njuter av sommaren!

Kramar!