Ernsts hallongömmor

12 Jun

Är det fler än jag som längtar tills alla sommarprogram drar igång, speciellt Sommar med Ernst? Han är ju verkligen ett original och kommer alltid med smarriga recept. Som dessa hallongömmor han gjort i en tidigare säsong. Påminner lite grann om hallonbullarna jag åt på Åsö konditori. Man kan ju även byta ut mot andra bär och sommarfrukter!

Ernsts hallongömmor

Kakdeg
200 g smör
0.5 dl socker
4.5 dl vetemjöl
Fyllning
1 l hallon
50 g smör, rumsvarmt
1.5 dl socker
200 g kokos

Kakdeg
Hacka samman smör, socker och mjöl till en deg. Låt degen vila en halvtimme i kylskåp. Tryck ut degen i lätt smorda och mjölade formar. Sätt ugnen på 200 grader.

 Fyllning
Fyll kakformarna med hallon. Rör ihop det rumsvarma smöret, socker och kokos och täck formarna med den. Grädda mellan 8-10 minuter i mitten av ugnen.

5 svar to “Ernsts hallongömmor”

  1. Katarina 12 juni , 2013 den 13:04 #

    De ser väldigt goda ut! Kram

  2. Malin Aurora 12 juni , 2013 den 13:07 #

    Åh mums!

  3. Kajsa Johansson 12 juni , 2013 den 13:48 #

    Ernst är himla duktig!

  4. Linda-Mamma till Alfred 12 juni , 2013 den 20:29 #

    HIhi ja jag med fast jag är samtidigt väldigt fascinerad av hajar!
    Tack för receptet där..kommer komma till nytta tänkte göra lite på midsommar..=)
    Hallongömmorna verkar ju ljuvliga!

  5. Cissi - mamma till 2 små prinsessor 13 juni , 2013 den 11:49 #

    Ernst han kan han!😉 Ska spara det här receptet

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: