Arkiv | maj, 2013

Testfredag v 22: nya fanta orange

31 Maj

Nyligen förnyade fanta sitt recept på den klassiska apelsinläsken. Tillsatser togs bort och smaken förbättrades.

Jag tycker faktiskt att den blev godare! Apelsinsmaken känns renare och bismaken har försvunnit. Nu kan jag faktiskt tänka mig att börja dricka fanta igen!

20130531-114119.jpg

Rabarberbakelser med mandel

30 Maj

Jag fortsätter dela med mig av rabarberrecept från förr. Detta är ett recept jag använde i kokboksutmaningen förra året och jag måste baka dessa igen. De är små portionspajer som blir väldigt smarriga med lite glass!

150 gr smör
1 dl socker
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 krm salr
200 gr mandelmassa
50 gr mandelspån
 
350 gr rabarber
1 msk socker
1 tsk vaniljsocker
2 tsk potatismjöl
 
mandelspån

Smält smöret och rör ner socker och mjöl blandat med bakpulver och salt. Arbeta ihop till en smulig deg. Riv ner mandelmassa och knåda in i degen tillsammans med mandelspån. Skölj och skiva rabarbern tunt. Blanda med socker, vaniljsocker och potatismjöl. Ställ ut 12 muffinsformar på en plåt. Lägg i ett lager av smuldegen (ta ca hälften)i botten av formarna och ta sen ett lager rabarber. Toppa sedan med resten av smuldegen och mandelspån. Grädda i nedre delen av ugnen på 175 grader i ca 20 min. Låt svalna en aning och servera med en kula vaniljglass!

Inspo, kalas rött

29 Maj

kalasrödbildkälla: weheartit.com

 

Bild 28 Maj

dessertbord

Smaka på Stockholm.

27 Maj

Nästa vecka börjar min favorithändelse i Stockholm. Hela Kungsträdgården förvandlas till en enda stor uteservering när massor av restauranger har små tält under Smaka på Stockholm. Mellan 5-9 juni kommer restauranger som El Cocodrilo, Melanders Fisk, Pet Sounds Bar, Utö Värdshus, Zócalo m fl att inta festivalen där allmänheten kan prova på maten till en hel måltid eller små smaktallrikar. Min favorit är alltid Calamares med pommes och aioli, kanske ska jag våga mig på något nytt. Sen kan du avsluta med en fika i Delicatos/Johan&Nyström eller Gränna polkagrisar. Det finns även en massa händelser på scenen och runt om på området!

Ses vi där?

gammal bild från bloggen

Lösenordsskyddad: Helg

27 Maj

Det här innehållet är lösenordsskyddat. Vänligen ange ditt lösenord nedan för att visa innehåll:

Lösenordsskyddad: Elva

27 Maj

Det här innehållet är lösenordsskyddat. Vänligen ange ditt lösenord nedan för att visa innehåll:

Rabarberkladdkaka

26 Maj

Grattis på morsdag alla fina mammor därute! Jag håller mig borta från bloggen hela dagen men lämnar ett recept på min rabarberkladdkaka som jag skrev om häromdagen och som efterfrågats recept på.

Denna kladdkaka blir väldigt smarrig, den syrliga rabarbern som möter den söta chokladen är oslagbart!


1 rabarberstjälk
1-2 msk socker

100g smör
3dl socker
2 ägg
1½dl mjöl
1½msk vaniljsocker
4msk kakao

Sätt ugnen på 175grader. Smöra och bröa en form med löstagbar kant. Skiva rabarber tunt, ca 2-3mm. Blanda med socker och låt stå. Smält smöret. Vispa socker och ägg till en fluffig smet. Blanda mjöl, vaniljsocker och kakao i en bunke. Blanda ner i äggblandningen tillsammans med smöret. Häll upp rabarbern i formen, fördela jämt. Häll smeten över och grädda i ca 20-25 min.
Servera med grädde eller en kula vaniljglass!

Lördagstips v 21

25 Maj

I morgon är det mors dag, en perfekt dag att uppskatta våra fina mammor lite extra utöver alla andra dagar. Självklart vill man göra något fint för lilla mamma såsom att bjuda på en härlig fika eller ge en fin present.

Bloggvärlden har svaren på hur du ska fira mamma!

Kattabloggen fick en fin peppåse, en påse fylld med choklad, bubbel och ett doftljus. Passar ju perfekt till mamma!

Baka massa goda kakor som Haga 26 och lägg i en fin present! Alla älskar ju hallongrottor, chokladbollar och kokostoppar!

Sätt fina tags och kort på fin present med de goda kakorna, Hostess with the Mostess har massa fina gratisutskrifter att pryda paketen med!

Årechoklad har massa godsaker och genom Presentbutik Konstfull kan du ge mamma en prenumeration på choklad och teer, mamma får då hem ett paket med godsaker en gång i månaden! Just nu får man första paketet för 49 kr!

Baka en smarrig tårta till mamma, Bakverk och fikastunder har samlat en massa recept på olika tårtor i ett inlägg. Varför inte ordna tårtbuffé?

Ge mamma en personlig present genom att samla en massa av dina favoritrecept i en fin bok. Kanske recept ni bakat många gånger tillsammans eller recept du bjöd på sist ni fikade och hon tyckte det var otroligt gott!

PRENUMERERA PÅ TE OCH ÅRE CHOKLAD!!

bildkälla: Presentbutik konstfull

Testfredag v 21: Marabou mix

24 Maj

maraboumix

Denna vecka testar jag Marabou mix som nyligen kommit i två smaker, Japp och Mjölkchoklad! Dessa ser otroligt läckra och lyxiga ut när man ser förpackningen men när man öppnar dem är det lite av en besvikelse. Småbitar av Japp eller Mjölkchoklad blandat med gelé- och skumgodis som ser väldigt billigt ut. När man smakar det blir man ännu mer besviken! Det enda som är gott och värt att äta är chokladen, håll er till det Marabou! För en påse för 25 kr förväntar jag mig mer.