Arkiv | 12:00

Påskpops

25 Mar

Påskgodis måste man ha och dessa påsk-pops passar ju kanonbra till både ägget eller på påskbordet. Receptet är från Mia Öhrn och är hämtat från recept.nu

75 g smör 
3 dl vetemjöl (180 g) 
2 tsk bakpulver 
2 tsk vaniljsocker 
3 st ägg 
2 dl strösocker 
1.5 dl mjölk 
smör och ströbröd till formen 
 
Till klubborna, ca 35 st
225 g lemon curd 
200 g vit choklad till doppning och dekor 
100 g mjölkchoklad till doppning 
Gul, röd, grön och svart hushållsfärg 
Mukhwas 
strössel 
Flagad mandel till öron

 Kaka
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form som rymmer minst 1,5 liter. Smält smöret. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker.Vispa ägg och socker fluffigt med elvisp. Sikta ner mjölblandningen lite i taget. Tillsätt samtidigt smöret och mjölken och vispa försiktigt ihop till en jämn smet med en handvisp. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i drygt 40 minuter. Vänd kakan upp och ner på ett bakplåtspapper eller ugnsgaller, låt svalna ett par minuter och lossa sedan formen. Låt svalna helt.

Klubbor

Mixa kakan till smulor i en matberedare. Tillsätt lemon curd och mixa ihop till en tjock smet. Forma smeten till runda kulor, ägg och påskharehuvuden. Stick ner en pinne i varje som du fäster med lite smält choklad. Låt stelna till i kylen i ca 30 minuter. Smält chokladen till doppningen försiktigt i mikron eller över vattenbad.

Kycklingar
Doppa kulorna i ett lager vit choklad, eventuellt färgad med några droppar gul färg, och sätt fast mukhwas som vingar och näbb. Stick sedan ner klubbpinnen i en bit oasis eller frigolit och låt stelna i kylen. Måla ögon med en tandpetare doppad i svart hushållsfärg eller lite mörk choklad.
Påskägg
Doppa de äggformade klubborna i vit choklad. Färga lite av chokladen och spritsa som dekor på äggen. Pynta eventuellt med strössel.
Påskharar
Doppa de påskhareformade klubborna i mjölkchoklad och stick ner flagad mandel som öron och fäst strössel som nos. Spritsa mun med smält vit choklad som du har färgat rosa. Måla ögon med en tandpetare doppad i svart hushållsfärg eller lite mörk choklad.

Lösenordsskyddad: Helgen

25 Mar

Det här innehållet är lösenordsskyddat. Vänligen ange ditt lösenord nedan för att visa innehåll: