Sofias Spättafilé med bönsallad

27 Feb

Än en gång kan man inte låta bli att inspireras! Hur gott ser inte detta ut att vara med de knapriga pinjenötterna till spättafilén och den goda chiliaiolin? Sofia har lyckats igen! Missa inte hennes tips längst ner!

Vad tycker ni läsare, gillar ni dessa hälsosamma recepttips?bild523_503d0aa7ddf2b33189000d31

Spättafilé med bönsallad

Jag älskar fisk men är inte överdrivet förtjust i lax, som kanske är den vanligaste fisken att laga. Spätta är en vit, mör plattfisk som jag köper färsk hos fiskhandlaren. Jag brukar använda mammas recept som grund, men brukar till exempel hoppa över att panera fisken.

Jättebra middag som funkar bra till lunch dagen efter.

Recept:
– Spättafiléer (två till fyra filéer per person)
– Ost
– Persilja
– Haricot verts
– Körsbärstomater
– Rödlök
– Pinjenötter

Ta två spättafiléer och lägg en skiva ost, persilja, salta och peppra i mellan. Stek i någon minut på varje sida (gärna i en grillpanna för att få fina grillränder). Stek haricot verts, tomaterna, rödlöken och pinjenötterna och servera till fisken. Supergott att servera med chiliaioli (i detta fallet köpt färdig hos fiskhandlaren).

Tips! Även om man äter fisk någon gång i veckan är det svårt att få i sig tillräckligt med Omega3. Att ta Omega3 som kosttillskott varje dag är ett bra sätt att få i sig mer av det viktiga fettet som är bra mot hjärt- och kärlsjukdomar och dessutom kan motverka depression.

Annonser

12 svar to “Sofias Spättafilé med bönsallad”

  1. Jennie & FrökenFlis 27 februari , 2013 den 14:20 #

    va gott! Gillar när det kommer upp lite nyttiga recept 🙂

    kramar

  2. Patricia♔ ᴳᴽᵀᴱᴮᴼᴿᴳ 27 februari , 2013 den 14:34 #

    Vad gott. Jag är dålig på att laga fisk. Vet inte varför. Är väl rädd att misslyckas antar jag. Lax verkligen avskyr jag, med det där låter och ser underbart ut. Tycker det är bra med nyttiga recept, men det känns som om din blogg blivit enbart nyttig nu haha:)

    Turkiet vill jag också åka till. Vi skulle egentligen gjort det när vi var i Grekland förra året då det bara var en båtresa i mellan, men det blev aldrig av. Får nog bli att boka en charter dit någon gång. Men nu har vi två resor inplanerade Egypten och Santorini, mer finns det nog inte pengar till i år 😦

    Kramar

  3. Pernilla 27 februari , 2013 den 17:05 #

    Vad gott det låter och ser ut 🙂

    MM det har varit mycket funderingar och tankar som snurrat. Men det verkar lösa sig igen. Det är så att vi tagit beslutet att inte flytta hur mycket vi än vill. Det skulle nämligen komma till en del extra kostnade som vi inte riktigt gillade, så efter mycket funderingar och velade så blev det att vi stannar och bor kvar här. Vi får får försöka piffa till och göra lite fint här hemma istället, så vi trivs lite igen.

    Ha det bra, kram kram.

  4. Ann-Sofi MATSAFARI 27 februari , 2013 den 18:32 #

    Nyttigt och GOTT! Det är viktigt:)

  5. jenny - mammaliv i nashville 27 februari , 2013 den 21:38 #

    Mm så gott det lät! Älskar spätta!!

  6. Maria - mamma till Liam ☆ 28 februari , 2013 den 07:29 #

    åh ser riktigt gott ut 🙂

  7. Anna Elisabet 28 februari , 2013 den 10:35 #

    Nyttiga recept välkomnas alltid! 🙂 Ser gott ut, ska se till att laga det någon gång under veckan!

  8. Sanna 28 februari , 2013 den 10:45 #

    Det låter riktigt gott. Gillar fisk!

  9. Mamma till William och Wilma 28 februari , 2013 den 11:26 #

    God förmiddag söta..Mums vad gott det ser ut..Nätan så man borde göra den rätt i dagarna.Ha en fin torsdag ..kram

  10. Ansibecki 1 mars , 2013 den 17:35 #

    Jättekul med tips på nyttig mat 🙂

  11. areyanna 2 mars , 2013 den 12:36 #

    Hej! Det där såg super gott ut! Det ska testa nån dag=)

  12. Sofia 4 mars , 2013 den 20:26 #

    Vad kul att folk verkar gilla det. Det gör mig glad. 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: