Skaldjurspaella med aioli

18 Nov

Såhär i saffranstider gäller det att klämma ut så mycket av det gula guldet man bara kan. Visst kan man äta saffran året om men nu längtar man ännu mer efter det. Paella är en sån rätt som doftar och smakar av massa härlig saffran. Nu är dessutom saffran väldigt billigt jag hittade för 13 kr/paket.

½ gul lök
4 port ris
2 paket(1 g) saffran
1 röd paprika
1½ dl ärtor
500 g räkor med skal
1 burk musslor
 
2 dl majonäs
1-2 vitlöksklyftor

Hacka löken fint och fräs i en gryta/stor kastrull. Häll i riset och rör om. Häll på vatten, saffran och salt och koka riset enligt anvisningar. Under tiden; strimla paprika och skala räkorna. När riset är näst intill klart vänder du ner paprika, ärtor, räkor och musslor.

Häll upp majonäs i en skål. Pressa ner vitlök och rör om. Servera till paellan!

Annonser

9 svar to “Skaldjurspaella med aioli”

  1. Sandra- Mamma Till Vilgot 18 november , 2012 den 20:55 #

    Jahaja vi har exakt likadant kök!! O samma vändskivaa och handtag med 🙂
    Vi renoverade de nu på senvåren 😀

    Vilgot har de senaste 2 dagarna fått ca 1,5 dl gröt och han älskart! Igår fick han även smaka aprikos/päronpure men de va lite surt så minerna va helt underbara 🙂

  2. Pernilla 19 november , 2012 den 08:52 #

    Tack 🙂 Nja tror ej det förstår det här med julen riktigt ännu. Får väl se när det närmar sig ännu mera…

    Mums så gott med paella, smakade det för första gången i somras.

    Hoppas ni får en bra start på veckan. Kram kram.

  3. Maria - mamma till Liam ☆ 19 november , 2012 den 09:17 #

    åh vad gott!

    sv; tyvärr tycker jag att zumban på sats inte var bra alls. konstiga steg och gillade inte instruktören. det var mycket bättre på iform.

  4. Felicia 19 november , 2012 den 10:53 #

    ååhhhh. nomnom, så gott!!! Jag ör itne megaförjust i skaldjur dock, haha tar alltid bort vissa ohc äter kycklingen, mahaha,,
    puss

  5. Sandra 19 november , 2012 den 12:39 #

    Men åh så GOTT!

  6. Cissi - mamma till Emma och smurfen i magen 19 november , 2012 den 12:52 #

    å vad gott

  7. Sofia 19 november , 2012 den 21:19 #

    Mm paella är så gott!

  8. Sanna 20 november , 2012 den 09:24 #

    Mm, vad gott! Paella är en av mina favisar men som jag sällan tar mig för att laga. Blev supersugen!

  9. MW design 21 november , 2012 den 14:28 #

    ser himla gott ut!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: