Banan- och chokladmuffins

14 Nov

Banan och choklad är en underbar kombination och gärna i muffins! Ibland är det ju otroligt gott med en klassisk muffins utan massa kladdig topping som på en cupcake. Dessa muffins blir väldigt saftiga och goda.

3 bananer, på gränsen till övermogna
3 ägg
3 dl socker
50 smör, rumstempurerat
5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver
200 g mjölkchoklad

Sätt ugnen på 200 grader. Mosa bananerna med gaffel. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl, bikarbonat och bakpulver.
Rör ner smör, bananer och mjölblandningen i äggsmeten och blanda väl. Vänd ner choklad.
Fyll 12 stora muffinsformar till 2/3. Grädda mitt i ugnen i 12-15 minuter.

Annonser

10 svar to “Banan- och chokladmuffins”

  1. Katarina 14 november , 2012 den 12:14 #

    En fin kombo och så gott! Kram

  2. Helena 14 november , 2012 den 14:18 #

    Du har fått en blog award av mig! Kram

  3. Tessie 14 november , 2012 den 14:27 #

    Hihi, nu är det 3e bloggen i dag som jag kommenterar tillbaka till som har gjort muffins. Näsan så man blir sugen 😉 men tror jag ska göra mina maränger, får se! 😉

    Sv; Naw, tack så mycket! Gillar glassarna bäst med på den bilden!..
    Kram

  4. Ann-Sofi MATSAFARI 14 november , 2012 den 15:21 #

    Underbar kombination, choklad och banan!

  5. Anneli 14 november , 2012 den 16:27 #

    Tycker det är just godast med dessa klassiska muffins. Föredrar det mot cupcakes, som dock är fina att titta på 😉

  6. Linda-Mamma till Alfred 14 november , 2012 den 18:46 #

    Åh personligen gillar jag ju inte banan i bakverk/mat…men vanliga muffins är gott;)
    Riktigt synd att vi inte sågs i helgen, men som sagt man kan inte hinna med allt heller..kommer nog fler tåg;)Längtar tills du kommer arrangera ngt kul framöver;)

  7. Becka [fotoblogg] 14 november , 2012 den 19:22 #

    Gud vad gott det låter!

  8. Amy's piece of cake 14 november , 2012 den 22:20 #

    Visst är det så och jag gillar när muffinsen är sådär saftiga 🙂
    Onsdagskramar!

  9. Sanna 15 november , 2012 den 14:35 #

    Yummie! Älskar att baka med banan, det blir så saftigt.

  10. Jeanette 15 november , 2012 den 19:28 #

    Mums vad gott! 🙂

    Tyvärr fick hon lite feber på natten men det gick över ganska fort igen.. Usch ja, inte alls kul att se de bli så ledsna! Hoppas det går bra för Elsa när det är dags igen!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: