Arkiv | 12:00

Kladdkaka S´mores

4 Okt

Jag har tagit amerikanska efterrätten S´mores till en ny nivå. I måndags ficka jag idéen att baka en kladdkaka men hade inte schweizernötchokladen jag alltid använder. Istället rotade jag igenom skafferiet och hittade både marshmallows och en öppnad burk nutella. S´mores består ju vanligtvis av en grillad marshmallow med choklad mellan två kex. Denna kladdkaka får stå för kakan medan nutellan får ersätta den rinniga chokladen. Jag säger bara mmmm!

100 g smör
2 ägg
3 dl socker
1½ dl mjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
 
2 dl minimarshmallows
½ burk nutella

Smält smöret. Blanda ägg och socker i en bunke med en slev. Sikta ner mjöl, kakao och vaniljsocker och rör om. Häll i smör och rör om till en slät smet. Vänd ner marshmallows. Häll upp i en form och grädda i ugnen på 175 grader i 20-25 min. När kakan svalnat brer du på nutellan över hela kakan. Servera med en kula vaniljglass eller grädde