Arkiv | 16:00

Testfredag v20: Plopp Kärlek

18 Maj

Denna vecka går i sommarens tecken, visst ser den somrig ut! Många av er har testat och tipsat om denna nyhet och självklart måste jag ta med den i testfredagen då!

Denna vecka är jag inte ensam om att testa något. Linda har smakat Tobleroneglassen, kika in hos henne för att se om hon tycker lika mycket om den som jag gjorde!

Men nu till Plopp Kärlek som är en mjölkchoklad fylld med vit chokladtryffel och en toffee med smak av gelehallon. Jag tyckte den lät alldeles för söt med mjölkchoklad, vit choklad och gelehallon men oj så god den var. Den smakar lika somrigt som de låter! Visst är den söt men bitarna är så små att det blir en god liten mumsbit bara. Hade dock inte klarat av att äta hela på en gång.

Såser och dipsåser

18 Maj

Älskar du maten torr och tråkig, då är detta inlägg inget för dig! Älskar du däremot sås och dipsåser fortsätta läsa! Här nedan kommer jag ge er recepten till mina favoriter som passar fisk, kött, fågel och vegetariskt. Till grillmiddagen, räkfrossan, baguetten eller att sitta och doppa grönsaker i på kvällen!

Recepten är till ca 4 personer men gångrar du recepten så passar de perfekt till buffén! Har du fler såser så behövs inte fullt lika mycket som till antalet gäster, känns ju dumt att stå med för mycket över sen.

Tzatsiki (kött, veg., fisk, fågel)
 
5 dl turkisk yoghurt
½ medelstor gurka
2-4 vitlöksklyftor
salt och peppar

Riv gurkar i ett durkslag och salta minst en timme. Är yoghurten lite rinnig så kan du hälla upp den i ett kaffefilter ett tag. Krama ur vätskan och blanda sedan med yoghurt. Pressa i vitlöksklyftor efter smak, salta och peppra.

Romsås (fisk)
 
5 dl creme fraiche
1 burk röd stenbitsrom(ca 80g)
½ rödlök
salt och peppar

Häll upp creme fraiche och rom i en skål. Hacka rödlök och blanda försiktigt så inte romkornen går sönder. Smaka av med salt och peppar.

Tomat- eller chilisås (kött, skaldjur)
 
2 1/4 dl ketchup eller chilisås(gärna heinz)
1 1/3 dl olja
4 ½ tsk vitvinsvinäger
2-3 vitlöksklyftor
salt och peppar

Vispa  ketchup/chilisås, olja och vinäger till en jämn sås. Pressa ner vitlök och smaka av med salt och peppar.

Aioli (fisk, skaldjur, vegetariskt)
 
3 dl majonnäs
2-3 vitlöksklyftor
ev ½ pressad citron
salt och peppar

Häll upp majonnäs i en skål och pressa i vitlök och ev citron, blanda runt. Smaka av med salt och peppar.

Guacamole (kött, vegetariskt, fågel, fisk, skaldjur)
 
2 avocados
1 dl creme fraiche
1-2 vitlöksklyftor
några droppar citron
salt och peppar

Mosa avocado och blanda ner creme fraiche. Pressa ner vitlök och citron. Smaka av med salt och peppar