Arkiv | 16:00

Tomtechock, Tomten på semester med Juliskum

25 Apr

När jag läste om denna nyhet från Cloetta kunde jag inte låta bli att skratta lite och tänka att är det ett försenat aprilskämt?

Som ni ser heter nyheten JULIskum och inte JULEskum. Tomten har fått åka på semester och smakar numer päronglass och cola. Och nej det är inget aprilskämt, detta är årets tomtechock! Frågan är nu bara hur de kommer smaka, färgen på tomtarna är kanske inte jätterolig…

Limemarinerade Jordgubbar

25 Apr

Ibland får man unna sig något gott mitt i veckan kan jag tycka, att slänga ihop en kladdkaka med limemarinerade jordgubbar och vispad grädde är ju inte så avancerat heller. Men ack så gott det blir! Dessa jordgubbar blir otroligt sommarfräscha och passar till mycket mer än till bara kladdkaka. Det  är ju alltid gott att bryta av chokladen med något lite syrligt.

Det är perfekt att servera detta som efterrätt på någon fest också, t ex studentfesten. Gör en chokladkaka som du skär upp i rutor, en vaniljpanacotta i glas eller en chokladmousse i glas. Lägg några jordgubbar på och du har desserten fixad!

Limemarinerade jordgubbar (räcker till ca 10 bitar)

1 liter jordgubbar
2 msk vatten
2 msk socker
skalet av ½-1 lime

Skölj och snoppa av jordgubbarna. Dela varje jordgubbe i 4 bitar, 6 bitar om de är stora. Häll vatten, socker och limeskal i en kastrull och koka upp. Lägg i jordgubbarna och dra av från plattan. Låt marinera i ca 1 timme.