Arkiv | 16:00

Teet till fikat är utbytt till smoothies/juicer

8 Apr

Äntligen är det dags för smoothie- och juicesäsongen! Det känns underbart att få byta ut den rykande koppen med te till en färsk och frisk smoothie/juice. Jag är så glad att Waynes har kvar min favorit även i år, Jordgubb-och passionssmoothie! Den har en perfekt balans av söta jordgubbar och syrlig passionsfrukt. Men den får konkurrens av 1344s färskpressade Apelsinjuice, känns som det är solmogna apelsiner direkt från medelhavet!

Självklart med en mumsig chokladmuffins vid sidan av!

Påskig kärleksmums och blomsterkakor

8 Apr

Vi stod ju som sagt för desserten/kakan till kaffet igår på påskmiddagen hos sambons mamma. Det blev påskinspirerade kärleksmums och blomsterkakor i rosa och gult. Måste säga att jag blev väldigt nöjd med baket. Kärleksmumsen som faktiskt sambon bakade blev riktigt saftiga och mumsiga. Kakorna var värda allt pill med utstansningen och sockrandet(att jag sen gjorde ett nybörjarmisstag och lät kakorna svalna på plåten gjorde  inte så mycket).

Påskiga kärleksmums
1 sats kärleksmums
24 anthon bergs chokladägg
12 marsipankycklingar

Gör kärleksmumsen enligt recept i en långpanna. När kakan svalnat skär du den i 12 bitar som du sedan dekorerar med 2 chokladägg och en påskkyckling på varje bit. Vill du göra kakan extra påskig kan du färga kokosen gul.

 

Blomsterkakor
1 sats brysselkex
1 dl socker
röd och gul karamellfärg

Gör brysselkex enligt recept men istället för att forma till rullar kavlar du ut degen. Färga 3/4 av sockret med ett par droppar röd karamellfärg till ett rosa socker och strö över degen. Stansa ut med ett blommått(eller valfri form). Ta bort överflödig deg och lägg upp på en plåt täckt i bakplåtspapper.Färga resten av sockret gult med ett par droppar gul karamellfärg. Lägg lite socker i en cirkel i mitten på varje blomma. Grädda i ugn och låt svalna.