Nötchokladmuffins enligt LCHF

21 Mar

I eftermiddag kommer en intervju med Jessica som skriver en LCHF-blogg! LCHF hjälper ju otroligt många människor till ett sundare och friskare liv och jag vill ju kunna dela med mig av tips även för er. Dock kan jag inte mycket om det själv så om du lever efter LCHF får du gärna kontakta mig så kanske vi kan starta ett samarbete(detsamma gäller allergivänliga recept)

Nu till receptet nedan iaf, det kommer från boken LCHF för familjen som innehåller recept för hela menyn. Recepten är anpassade efter barns behov med massa nyttiga vitaminer och fetter.

Nötchokladmuffins

2 st ägg
1–2 msk honung eller lite stevia
2 dl hasselnötsmjöl
2 msk kakao
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1 tsk mald kardemumma
0.5 tsk vaniljpulver
1 dl smält kokosfett
Rostade solroskärnor

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och honung riktigt fluffigt. Blanda nötmjöl, kakao, fiberhusk, bakpulver, kardemumma och vanilj i en bunke. Vänd ner i äggsmeten. Rör försiktigt i kokosfettet. Fördela smeten i tio muffinsformar, inte de största. Strö på solroskärnor, tryck till dem lite så de fastnar. Grädda i cirka 10 minuter. Låt svalna på galler. Styckfrys och lägg sedan i påse i frysen. Ta fram och tina i ugnen allt eftersom.

Annonser

11 svar to “Nötchokladmuffins enligt LCHF”

  1. cassie 21 mars , 2012 den 10:41 #

    SV: Plusgymnasiet e skolor lite runt om i sverige som har målet att bli dom bästa gymnasie skolorna i hela sverige. Men både i skövde och stockholm gör dom inte bra ifrån sig.
    Jag börja bli frisk nu. har bara lite problem med halsen och näsan sen e man frisk.^^
    Det kommder du få. Kommer lägga ut allt jag gör.:)

  2. Lina S 21 mars , 2012 den 11:10 #

    Mm så gott 🙂

  3. Sandra- Med Pojke I Magen 21 mars , 2012 den 11:19 #

    Åhh vad gott!

    SV
    haha jaa han börjar tidigt med attt inte vilja lyssna.. undrar hur de blir sen :S
    Visst e aporna söta 🙂 I love it!

    Jag brukar inte gå upp förrän närmare 10.. O de är då jag kan göra saker, ju längre dagen går dessto ondare får ja 😦

  4. Petra 21 mars , 2012 den 11:57 #

    man kanske kan plocka bort nötterna. =)

    Ja fy det var otäckt när han inte kunde andas

    kram

  5. Sanna 21 mars , 2012 den 12:24 #

    Så skoj att du delar med dig av recept 🙂 Tänkte baka rulltårtan (i tidigare inlägg) någon dag!

    SV; Jag kan verkligen rekommendera er att gå på föräldrautbildningen! Visst tar de upp vissa saker som man redan känner till, men det är så roligt att träffa jämnåriga par som väntar bebisar några dagar emellan 🙂
    Hör med barnmorskan, för det är hon som brukar fråga om man är intresserad. Och i så fall kommer en inbjudan någon månad innan kursstart!

  6. Mathilde 21 mars , 2012 den 12:27 #

    SV: jag vet inte, jag har inte tesat alla, endas några och de var lika bra! =D

    vilka fina påsksaker, åh längtar till helgen eller kanske pyntar redan innan, vill ju ha påsk pynta nu! =D

  7. camilla 21 mars , 2012 den 13:26 #

    MMm:)

    Åå jag gilladen där påsk kalenderna hihi, aldrig hört talas omförut:O
    skönt att förkylningen börjar släppa:D jag mår allt bra, lite halvt uttråkad halvtstressad:P

    vad är dina planer idag? kraam

  8. Carro 21 mars , 2012 den 20:53 #

    ååå villl ha!

  9. Jag kan inget om den kosten heller men har hört av flera att man luktar illa om man äter den? Kroppen frigör något ämne som det inte gör annars typ. Mufffinsen såg dock goda ut!

    • jessica 28 mars , 2012 den 12:50 #

      haha, ja i övergångsfasen till ”fettdrift” luktar man lite aceton, men det går över;)

  10. jessica 28 mars , 2012 den 12:51 #

    känns som hela receptet inte kom med?? eller är jag blind?? Hur mycket nötmjöl/husk…??

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: