Arkiv | 16:12

Choklad- och vaniljcakepops

29 Feb

Nu har jag provat min Little Miss Cupcake som jag vann förr ett par veckor sen. Visst är det lite pill med att få till dem i formen och sen doppa i chokladen.

Som ni ser så använder jag mig av en mjuk kaka och smörkräm men det går lika bra med exempelvis ballerina eller oreos. Det går även bra att byta ut smörkrämen mot 150 gr philadelphia.

500 gr chokladsockerkaka
 
Smörkräm:
100 g smör
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula
 
200 gr choklad
dekorationer

Vispa ingredienserna till smörkrämen tills det blir en fluffig massa. Mixa smula ner sockerkakan och blanda till en smidig deg. Forma till önskad form(jag har använt en Little Miss Cupcake), ställ på ett fat och ställ i frysen ca 30 min.

Smält choklad, jag valde både mjölkchoklad och vit choklad. Doppa änden av en pinne i choklad, det fungerar som lim och tyck in en i varje boll. Doppa i chokladen( jag väntade med att stoppa i pinnen tills jag doppat ena halvan i mjölkchokladen sen doppade jag i den vita). Låt rinna av något och garnera med strössel, chokladlinser eller annat.

Glada burkar

29 Feb