Arkiv | 15:49

Tigerkaka, recept

8 Feb

Här är receptet på den goda kakan vi bakade igår. Här är det ju den klassiska versionen men vill du lyxa till det kan du istället smälta 50 g mörk choklad istället för kakao!

200 g margarin
2 1/2 dl socker
3 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl grädde eller mjölk

Smaktillsats:
2 msk kakao
1 msk vaniljsocker eller rivet skal av 1/2 -1 apelsin eller citron

Rör margarin och socker poröst. Blanda ner ett ägg i taget. Tillsätt vetemjölet,bakpulvret och grädden eller mjölken. Lägg ca 1/3 av smeten i en annan bunke och blanda ner kakaon. Smaksätt resten av smeten med vaniljsocker eller apelsin- eller citronskal. Häll hälften av den ljusa smeten i en smord och bröad bakform och sedan på med den mörka och sist resten av den ljusa. Dra med en gaffel genom smeten så att den färdiga kakan får ett marmorerat utseende. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader ca 45 min

Myskvällar med tigerkaka

8 Feb

En av fördelarna med att bo mitt i stan här i Karlskrona är att när man känner sig ensam kan man gå över till nära vänner som bor bara nedför gatan och bara umgås. Det är inget som kräver tid med bussar, tunnelbanor och pendeltåg. De är ett samtal bort och på 5 min är man där.

En av dessa myskvällar hade jag och tjejerna igår. Men den enkel middag tillsammans så vi alla slipper sitta ensamma och äta och en god kaka på det så är allt perfekt! Förra veckan blev det en kladdkaka och film med en av tjejerna och igår blev det tigerkaka och TopModel med de andra tjejerna. Alla förtjänar ju lite vardagslyx med vänner!