Leilas söta jul-Saffransskorpor med apelsin och pistage

1 Dec

Igår hade Leilas söta jul premiär på 7an. Där bjöd hon på en massa härliga saffransrecept, bl a skorporna nedan. Jättemumsiga verkar de verkligen! Kanske man ska göra…

För dig som inte fått nog av julen så börjar ju Tinas Julkök ikväll på 4an kl 21.00!

Leilas saffransskorpor med pistage och apelsin

100 g smör
1 g saffran
2 st ekologiska ägg
2 st ekologiska apelsiner, rivet skal
1.5 dl strösocker
1.5 tsk bakpulver
2 dl skalad pistagemandel

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen. Tvätta apelsinerna mycket noga, riv det yttersta av skalet och blanda det med äggen. Blanda de torra ingredienserna med hela pistagemandlar och vänd ner det i bunken. Forma degen till tre längder och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 20 minuter. Ta ut längderna och sänk temperaturen till 125 grader. Skär dem i 1 cm tjocka skivor och lägg tillbaka på plåten. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.

Annonser

19 svar to “Leilas söta jul-Saffransskorpor med apelsin och pistage”

  1. Linda-Mamma till Alfred 1 december , 2011 den 16:54 #

    ÅH men du kan väl komma till oss gumms! Vore sketanice! Kommer en del underbara människor faktiskt!
    Haha nu skall du få höra ngt roligt: Kära fästman gick på jakt efter pepparkaksrullarna o kom hem med en sådan där jättestor låda med delicato,hehe..Så imorgon skall jag ta med mig sådana till jobbet (skall på jullunch). Alfreds första,hihi..Jisses vad mäktiga dom var. Mitt inlägg för morondagen är gjort ifall jag inte hinner imorgon..kl 16 kommer det upp;)

  2. Fröken Tö 1 december , 2011 den 17:25 #

    herregud var mycket goda recept du kommer med! 🙂 Hade man bara tid och någon som åt upp allt, så kunde man ju baka dygnet runt!

    Du har helt rätt, jag trivs som fisken i vattnet här på Farbror Elofs Skafferi 🙂 Och angående kransbindandet så är det bara en fråga om prioriteringar, något som du kanske prioriterar in längre fram 🙂 (en superduper enkel variant är att trä äpplen på en ståltråd och det tar inte alls många minuter, bara man har äpplen hemma vill säga!). Ha en fin kväll!

  3. Art By Tina/Tina Axelsson 1 december , 2011 den 17:31 #

    Leila är så härlig!!!

  4. Amy's piece of cake 1 december , 2011 den 18:11 #

    Dom är jättegoda! Tycker du ska baka dem! 🙂
    Dock bakade jag de traditionella saffransskorporna som hon gjorde julen 2007:
    http://amyspieceofcake.blogspot.com/2011/11/supergoda-saffransskorpor.html

  5. Leila 1 december , 2011 den 18:16 #

    Halloj 🙂
    Ja, de är verkligen hur goda som helst! Hehe, men eller hur! Jag kan äta glass året runt 😉
    Till Liseberg o deras julmarknad ska jag absolut ta mig till någon gång, har bara varit där på somrar och det är ju lite skillnad 😛
    Får se om det blir en liten tripp till Sthlm o julmarknaden i gamla stan istället, den tycker jag är super mysig 🙂
    Blir det någon tripp för dig till sthlm i jul?
    Hehe hade helt missat att det var första december idag, så både julkalender och chokladkalender väntar 😛
    Har du kikat på den? Kramar

  6. Ida 1 december , 2011 den 19:22 #

    Leila är ju en fantastisk kock=)

  7. kajsa 1 december , 2011 den 19:39 #

    gott det lät 😀

  8. kaffehörnan 1 december , 2011 den 19:47 #

    Ja Tina är härlig
    Jag mår bara bra tack
    Jo dec bild kan pigga upp
    kram

  9. Nadja 1 december , 2011 den 20:59 #

    Åhh en sådan kalender vill jag ha. =) Blev avis. =)

    Allt bra? =)

    Önskar detsamma. =) Kram

  10. Marcus Å 1 december , 2011 den 21:33 #

    Du skulle gärna få komma hem till mig och baka!
    Kram

  11. My Vestlund 1 december , 2011 den 21:45 #

    Mumsi!

    SV: Jag praktiserar på ett slott där en fotograf har sitt kontor 🙂 Finns bilder här: http://myvestlund.se/2011/november/att-praktisera-pa-slottet.html

  12. Carro 1 december , 2011 den 21:45 #

    jag kollade när hon gjorde dem igår, verkar supergoda!

  13. Elin 1 december , 2011 den 21:46 #

    taack så mycket! 🙂
    ååh, va snäll du är, blir glad att du ger en hopp hela tiden, behöver verkligen det ❤

    ser så gott ut!

  14. Patricia♡ 1 december , 2011 den 22:49 #

    Ja, det är galet hur mycket glögg vi hinkar i oss:) Jag har inte druckit det på flera år, men ska försöka testa en sort med hjortron smak:) Haha, fast borde kanske köpt hallonen för den fina rosa etikettens skull;)

    Sov så gott fina du:)
    Kram

  15. Tess 1 december , 2011 den 23:20 #

    Åh, så trevligt att se att vi iaf är två som tittar på julkalendern! Jag gillar den! Mysig, lite gammaldags.. precis så som det ska va vid jul!

  16. karin 2 december , 2011 den 08:47 #

    yummie!

  17. hilda 2 december , 2011 den 19:37 #

    har också gjort några liknande men dom blev sjukt hårda…

    sv: det är lätt det bästa med att sy själv, att man får det precis som man vill ha det 🙂

  18. Ulrika 3 december , 2011 den 11:43 #

    Finns mycket gott här i världen! Om inte annat syns det på kroppsformen 😉

    /U

  19. Lisen 5 december , 2011 den 11:57 #

    Jag såg dessa jag också, måste testa dem 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: