Arkiv | 15:50

Mumsiga skosulor, ca 16 st

21 Nov

Idag gjorde jag supergoda skosulor till mellanmål. Skosulor är en svensk version av amerikanska pannkakor och har fått namnet av utseendet, de ser helt enkelt ut som en skosulas avtryck. De är perfekt att göra ett gäng skosulor och sen frysa in dem till en annan gång. Barnen kommer älska dessa och barnsliga vuxna lika så.

 
6 ägg
2 ½ dl Socker
7 dl vetemjöl
4 ½ tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 dl mjölk

Vispa ägg och socker till en jämn smet. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker för sig. Blanda ner i äggsmeten. Rör ner mjölk. Grädda 1 dl av smeten i stekpanna, du kan göra två skosulor åt gången Servera med sylt och glass.

Julen kräver ett stort gottebord!

21 Nov