Arkiv | 12:28

Mias Havretoscakaka med äpple

12 Nov
Detta är en rätt mastig kaka om man kan kalla den det? Men liksom, vem tycker inte om kakor eller sötsaker med havre i? Jag gör det i alla fall, väldigt mycket. Och tosca kakan är speciellt en av mina favoriter. Så här delar jag med mig av ett riktigt smarrigt recept på Tosca kaka med inte bara havre i utan också äpple. Mums!
Ingredienser
Botten:
3 ägg
2 dl socker
1 dl flytande margarin
2,5 dl Provena Glutenfri mjölmix med havre
0,5 tsk salt
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk eller grädde
Fyllning:
3-4 äpplen
Toscatäcke:
1 dl flytande margarin
1 dl socker
3/4 dl Provena Glutenfri Mjölmix med Havre
1,5 dl mjölk eller grädde
3,5 dl Provena Glutenfria Stora Havregryn
1 tsk vaniljsocker
Gör så här:
Klä en form med löstagbar botten (26 cm) med bakplåtspapper och smörj kanterna på formen. Skala och tärna äpplena. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt flytande margarin. Blanda alla torra ingredienserna och tillsätt blandningen växelvis med mjölken eller grädden. Rör till en jämn smet.
Häll ner smeten i formen. Fördela äppelbitarna ovanpå. Grädda i 200 grader i nedre delen av ugnen i cirka 15 minuter. Mät upp alla ingredienser till toscatäcket i en kastrull och värm under omrörning tills blandningen kokar upp. Ta ut kakan ur ugnen och häll blandningen på kakan i ett jämnt lager.
Grädda i ytterligare 20-25 minuter. Täck kakan med bakplåtspapper om den börjar få för mycket färg.