Smarrig pumpapaj

31 Okt

Halloween är över och du har säkert en eller fler pumpor över. Dina dekorationspumpor(de stora oranga som inte är skadade eller visar tecken på att de är gamla) kan du lätt göra om till en god paj eller något annat gott. Själv har jag aldrig smakat pumpapaj men jag skulle gärna prova på detta receptet!

Amerikansk pumpapajAmerikansk pumpapaj

3 dl vetemjöl
2 msk strösocker
125 g smör
1 äggulaFyllning:
4 dl grovhackad pumpa
2 ägg
2 dl strösocker
1 tsk kanel
1 tsk ingefära
1 krm salt
2 msk vetemjöl
2 dl vispgrädde

 Hacka ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Tryck ut i en ugnssäker form, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kyl ca 30 min. Sätt ugnen på 200°. Koka pumpan i lättsaltat vatten 5-8 min. Häll av vattnet i en sil, pumpan ska vara väl avrunnen. Mixa pumpan till puré och låt den svalna något. Tillsätt äggen ett i taget. Blanda ner resten av ingredienserna till fyllningen och häll i pajformen. Grädda i nedre delen av ugnen 40-50 min. Låt kallna. Sikta över lite florsocker och servera med vispad grädde.

Annonser

14 svar to “Smarrig pumpapaj”

  1. Nadja 31 oktober , 2011 den 21:11 #

    Ja. Dem har många fina saker. =) Köpte några julsaker till idag. =)

    Ihelgen har jag umgåtts med vänner och familj. =) När går tävlingen ut? =) När flyttar ni? =)

    Kram

  2. Diana 31 oktober , 2011 den 21:26 #

    Oj, jag trodde inte det gick att äta dekorationspumporna!

  3. Sandra 31 oktober , 2011 den 22:04 #

    Åh vad gott, har pumpor efter vår fest jag vill göra något med. Detta känns som ett hett alternativ ju!
    Haha eller hur? Många bra och coola outfits under kvällen, gillas starkt att folk gick in för det hela 🙂 Johanna var en mycket snygg hockeyspelare.
    Ja absolut, jag är nöjd att han är teknisk, det betyder att jag inte har problem när tekniken strular.. jag har direkt IT-hjälp utan telefonkö haha.

  4. Patricia♡ 31 oktober , 2011 den 22:24 #

    Jag har aldrig testat att äta pumpa på något vis, men att göra en paj lät ju spännande.

    sv: Håller jag bara huvudet över vattnet så går det bra haha.

    Nå, har ni kommit i ordning något ännu?

    Kramar

  5. Carro 31 oktober , 2011 den 22:31 #

    Jag tror aldrig jag har ätit nåt med pumpa.. förutom pumpakärnor då. hehe

  6. camilla 31 oktober , 2011 den 22:49 #

    Jag har aldrig smakat på pumpa tror jag 🙂

    Hur ser din vecka ut att bli? något skoj på gång?:)
    kraam

  7. Linda ♥ 31 oktober , 2011 den 23:27 #

    Det var goda choklad tårtor 🙂

    http://dayviews.com/p/contest/77/1057338/?action=contestTrackExternalUse&ref=blog&type=link&userid=1057338&contestid=77

    Rösta gärna på min bild 🙂

  8. Sara 31 oktober , 2011 den 23:51 #

    Gott 🙂

  9. Jouline♡ 1 november , 2011 den 00:45 #

    Tack så mycket för din rara kommentar om min gravid fotografering. Ja just nu fotar jag bara vänner och bekanta, har det lite som en hobby och tar inte betalt då jag känner att jag samtidigt lär mig mer och mer för varje gång jag fotar och är glad att någon vill ställa upp och vara modell, men man vet ju aldrig i framtiden 🙂 Jo tack jag har haft en bra helg, samma för dig hoppas jag?
    kramar!

  10. sara 1 november , 2011 den 09:25 #

    min arbetskompis rostade pumpa o bjöd på som tillbehör till maten. hon sa det var riktigt gott!

  11. Jenlen 1 november , 2011 den 13:18 #

    Lät faktiskt himla gott de där aldrig testat!

  12. Emilia 1 november , 2011 den 18:23 #

    Jag har en butternut i kylen som väntar på att bli uppäten på ett eller annat sätt, men jag kan inte riktigt bestämma mig vad jags ka göra av den. Antingen pumpasoppa med ingefära och chilli, rosta den och toppa den med mögelost, nötter och honung eller testa på pumpapaj. Dilemma det här med matlagning 😉

  13. Jasmine 2 november , 2011 den 18:25 #

    Jag har för mig att jag har ätit pumpapaj och om så är fallet kan jag insistera på att det är en god paj.

    Svar: Tack, jag har det bra här hos R. Var i Stockholm igår och fick smått panik bland alla stressade människor och stora gångar under jord, men bortsett från det mår jag bra i huvudstaden. 🙂

    Kram

  14. EVELINA - DRIVER FÖRETAG OCH SKRIVER ROMAN! 3 november , 2011 den 22:02 #

    Åh vad gott! Älskar pumpapaj, men det är alldeles för länge sedan jag åt det sist =) Tack för receptet!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: