Årets kladdkakerace

23 Okt

För en vecka sedan hölls den årliga Chokladfestivalen på Nordiska Museet  Stockholm. Det var inte bara choklad i mängder som du kunde frossa på utan även olika tävlingar som utsåg vinnare.

Kladdkakeracet för barn mellan 10 och 14 år är en sådan tävling. Där får de baka en kladdkaka på 30 min för att en jury sedan ska bedömma och utse vinnaren. Ida Nordenadler gick ut som segrare med kladdkakemuffins med mintchoklad! Tänka vad barn kan vara duktiga på att skapa så goda saker!

Kladdkakeracet_2011_Vinnare

Idas Kladdkakemuffins med mintchoklad

2 ägg
3 dl socker
3 msk kakao
1 msk O´boy
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1 1/2 dl mjöl
100 gram smält smör
12 rutor (ca 100 gram) Marabou mintchoklad

Så här gör du:

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop allting utom smöret och mintchokladen i en bunke. Smält smöret och häll i. Rör om till en slät smet. Smöra och bröa med kokos en muffinsplåt med 12 formar. Häll i smeten med hjälp av två skedar. Bryt mintchokladen så du får tolv rutor och tryck sedan ner i formarna. Ställ in dem i ugnen i 12 minuter. Ta ut dem och låt dem svalna. Riv ca 30 gram mintchoklad, häll chokladsås på tallriken och skopa sedan en kula glass till varje muffins. Sätt ett muffins på varje tallrik och lägg på glassen och den rivna chokladen. Dekorera med de gröna bladen och de ätbara blommorna. Sedan är de klara att äta!

 

Annonser

4 svar to “Årets kladdkakerace”

  1. Anna 23 oktober , 2011 den 17:20 #

    Kladdkaka är aldrig fel =)

  2. JOSEFINE 23 oktober , 2011 den 19:35 #

    haft en bra helg? 🙂

  3. Vivi 24 oktober , 2011 den 09:57 #

    Det känns lite som om man vågade prova mer saker när man var barn, man vågade chansa mer ! Ibland blev det …inte så gott (för att vara diplomatisk) och andra gånger blev det riktigt mumsigt, mitt problem var att jag aldrig skrev upp hur jag gjorde och mitt minne var kort 😛
    Kram !

  4. Helena 24 oktober , 2011 den 21:01 #

    Sv; Det är fiffigt när man del göra hälften av varje. Inte så bra om någon är allergisk förstås. Tack för besöket på min blogg:)
    Vad gott det lät med mintchoklad i kakorna. Måste testas.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: