Mias Laktosfria Kanelsnittar

20 Sep
Kanel Snittar!

Mycket goda och enkla kakor som du snabbt bakar med det här receptet på kanelsnittar eller muskotsnitt som de också kallas. Kryddningen med kanel och muskotnöt gör att kakorna smakar lite åt pepparkakshållet.

Ca 50 st:
INGREDIENSER:
  • 250 g laktosfritt smör (ex.carlshamn)
  • 1,5 dl strösocker 
  • 1 msk kanel
  • 0,5 tsk malen muskotnöt (kan uteslutas)
  • 5 dl vetemjöl 
DU BEHÖVER OCKSÅ ELVISP!
GÖR SÅ HÄR:

Låt smöret bli rumsvarmt. Rör smör och strösocker till en jämn smet med elvisp.

Tillsätt kanel och muskotnöt och blanda till en jämn smet med elvispen.

Tillsätt vetemjölet och kör med elvispen tills smeten ”kladdar ihop sig”. Först blir det små smulor men kör tills smulorna blir större.

Tryck ihop degen till en klump med fingrarna.

Ta upp degen på bänken och knåda gärna lite så den blir en jämn och fin klump. Dela den i fyra delar.

Rulla ut varje del till längder, ca 40 cm och lägg dem på plåtar med visst mellanrum eftersom degen kommer flyta ut vid gräddning. Om degen ramlar sönder lite när man rullar så kan man trycka ihop degen där den gick sönder och rulla igen. Ramlar den sönder väldigt mycket så tryck ihop degen igen och knåda den en liten stund och rulla sedan ut den igen.

Grädda mitt i ugnen 175°C i ca 20 minuter.

Låt svalna bara en kort stund, ungefär 2 minuter på plåten innan du skär dem i sneda bitar. Låt dem sedan svalna helt, lägg dem gärna på galler med en bakhandduk över.

Lägg sedan kakorna i plastpåsar eller burkar med tätslutande lock.

Annonser

10 svar to “Mias Laktosfria Kanelsnittar”

  1. yasmine modell mamma och fru 20 september , 2011 den 13:36 #

    tack nej tränar aldrig nån enstaka promenad nån gång bara. hihi ska ladda upp mer pics nu tänkte jag kraam

  2. neli 20 september , 2011 den 13:49 #

    åh så goda dem ser ut =) mums..

    nej det är verkligen inte kul. mår sämre idag =( fifan! krya på dig och hoppas att halsen blir bättre…
    kram

  3. Heidi 20 september , 2011 den 14:29 #

    Sv: Oj, det var ju synd att du var allergisk för kissor. De som är så gulliga o rara. 🙂
    Jo äldre omsårgen borde verkligen förbättras. Och de äldre som bor på något äldreboende så skulle måsta få göra mer själv och inte vara som små barn man gör allt klart för. Det tycker jag i alla fall.
    Inom barn och unga skulle jag nog vilja jobba med i framtiden. Älskar små barn och så har jag ju inte egna ännu så det skulle nog vara trevligt. 🙂 Men man kan ju jobba inom vilken inriktning som det finns jobb i eftersom vi har alla tre grunder första året innan vi väljer inriktning. Alterbnativen är inom barn och unga, äldreomsprg och rehabilitering. 🙂
    Jo min tisdag har varit bra.. Hoppas du haft en trevlig dag. 🙂

    Kram

  4. Nadja 20 september , 2011 den 15:37 #

    Ja det gäller att vara ute i god tid. =) Har ni flytt kartonger? =)

    kram

  5. Sara 20 september , 2011 den 16:17 #

    Det där låter väldigt gott 🙂

  6. Diana 20 september , 2011 den 16:40 #

    Mums, såna kan man säkert käka en hel massa av!

  7. Jasmine 20 september , 2011 den 17:39 #

    Kakor med smak av kanel är så himla gott!

    Svar: Tack så mycket! Jag tror minsann att pärlorna ska bli till diverse armband.

    Jag förstår inte vad som händer med min skola. Den går på många plan utför… -.-

    Tack för att du alltid är så snäll mot mig. ❤

    Kramar

  8. Lajna 20 september , 2011 den 18:49 #

    Supermums!

  9. kajsa 20 september , 2011 den 20:15 #

    De låter gott 🙂
    Om man vill ha de utan laktosfritt är det bara att byta ut smöret då?

  10. Linda 21 september , 2011 den 22:08 #

    Sv: Ja verkligen! Man kan bli så galen att man bara vill slänga ut datorn genom fönstret! -.-usch för det!
    hur har din dag varit idag?:) Kram!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: