Arkiv | 16:00

Bli coolast i lunchrummet

18 Sep

 

Rättelse! Matlådan från Rice kostar givetvis 480kr, en nolla försvann visst där i all hast!

Sveriges Bageri- och konditorimässa

18 Sep

Igår besökte jag årets stora Bageri- och konditorimässa på Kistamässan här i Sthlm. Av en slump fick jag veta att mässan ägde rum just denna helg när jag är ”hemma” och jag ordnade snabbt så jag och min fina vän J kunde åka dit. Det är en mässa för endast branchfolk(bageri/café/hotell/restaurang/liknande).

Mässan var underbar! Det bjöds på mycket smakprover och vi fick mycket idéer till vårt framtida café. Det var utställare från allt man kan tänka sig inom bageri/konditori. Allt från pralintillverkare till köksmaskiner till tillverkare av engångsmaterial till stora grossister. Som ni ser på bilderna nedan fanns där mycket smarrigt att skåda och smaka. Allt i miniatyr!

Här kunde vi se årets trender inom konditori/bageri. Det handlar om mycket rena råvaror, gärna ekologiskt. Cake pops och whoopie pies är de senaste nyheterna bland bakverk som slår igenom just nu. Färgglada godbitar ska det va, mazariner och marzipan i alla dess färger!

Små prinsessbakelser, ett bidrag i årets bagare-tävling, tårtor i marsipan av olika smaker, chokladtillverkare, bakverk för smakprovning, cupcakes och mazariner för smakprov.