Arkiv | 16:30

Eleonores chokladschwartzwald

14 Sep
Schwartzwaldtårta är bland det godaste jag vet! Finns det någon godare tårta(förutom prinsesstårta och chokladmoussetårta)?? 

I måndags när jag fyllde år gjorde jag en variant på denna goda tårta. Det blev en marängtårta med enkel chokladmousse. Mumma! Den blev mycket godare dagen efter kan jag lova.

 
1 maräng-tårtbotten
7 dl grädde
200 gr mörk choklad

Vispa grädden och smält chokladen. Ta ½ av grädden och lägg i en bunke. Häll i 1/3 av chokladen och häll försiktigt i grädden. Resten av chokladen brer du ut på ett bakplåtspapper och låter stelna. Vänd runt tills du får en jämn mousse. Lägg upp en marängplatta på ett tårtfat och bred på ett lager av chokladgrädden. Lägg även en till marängplatta och bred på resten av chokladmoussen. Lägg på den sista marängplattan och bred på grädden som du fick över. Täck hela tårtan. Ta fram chokladplattan och bryt i mindre bitar och sätt i grädden i ett fint mönster. Låt tårtan safta till sig ett par timmar i kylen!

En fin helg i Sthlm väntar

14 Sep

Just nu sitter jag på flygbussen på väg till Ronneby/Kallinge för att därifrån flyga till mitt älskade Sthlm. Det är ju min hemstad även om jag nu känner mig hemma i Karlskrona också! Det blir en underbar helg då jag ska träffa familjen, nära vänner, gamla kollegor, besöka gamla stammisställen, shoppa en ny höstgarderob och massa annat skoj!

Idag ska jag bl a träffa en(eller två, återstår att se) fin fd kolega på Café 60 för en fika sen vankas det goda egenfiskade kräftor hemma hos kära pappa och familjen. Längtar!

Helgen till ära har jag köpt ett Mobilt bredband kontant som jag kan ha just när jag åker till Sthlm eller andra orter så jag slipper snylta på andras.