Arkiv | 15:42

Imorgon börjar min köksskola! Och guacamole!

4 Sep

Imorgon sker något nytt i bloggen! Många av er har velat se enkla och goda vardagsrätter här i bloggen. Ni vill se mer mat och lära er lite mer steg-för-steg! Nadja har nu givit mig en idé som kommer bli otroligt rolig att skriva och jag tror ni alla kommer få glädje av det.

Varje måndag kommer jag ha en liten köksskola där jag kommer lära er grunderna i matlagning. Mat är inte så svårt som man tror! Imorgon kommer första delen och då är temat grundsåser. Jag kommer också varje vecka ge er ett recept där jag använt mig av någon av grunderna! Hoppas ni vill hänga med!

Måste bara ge er receptet på en underbar och enkel avocadoröra/guacamole! Det blev tacos till middag igår och denna är ett måste!

2 avocados
1 dl creme fraiche
1-2 vitlöksklyftor
salt och peppar
 
Mosa avocadon och blanda med creme fraiche. Pressa ner vitlök och smaka av med salt och peppar. 

Chokladfestivalen 2011

4 Sep

Snart är det dags för årets Chokladfestival på Nordiska Museet i Stockholm. Festivalen går av stapeln 14-16 oktober och kommer bjuda på konfekter, tryfflar, chokladkakor och annat från konditorer och chokladtillverkare från hela landet. Det är en fröjd att strosa runt bland chokladdoft, smakupplevelser och vackra konstverk i choklad. Om ni får möjlighet att kika förbi, gör det!

bilder från förra årets chokladfestival

Som tidigare år utses Årets konditor under Chokladfestivalen. Årets tema är ”Styla om ett kafferep” och de tre tävlingsmomenten består av  en trevåningstårta, modern variant av valfri klassisk kondisbit och ett hemligt bakverk! Fantasin brukar flöda och det ska bli en fröjd att se vad de bjuder på iår!