Arkiv | 15:52

Sommaren är här, även i Matmagasinet

24 Apr

Vilken underbar dag detta är! Är det inte fint att kunna sitta på en vindstilla balkong i bikini och sola samtidigt som man känner doften från grannarnas grillar? Det gäller att passa på att njuta nu för det ska bli en tidig sommar iår så man får njuta av solens strålar innan sommaren är över.

Nya numret av Matmagasinet trillade ner i brevlådan i veckan och man blev inte mindre sommarinspirerad. Tidningen är full av recept på sparrisrätter, godsaker med rabarber, pajer och annat läckert som passar till våren och sommaren. Jag får sån lust att ställa mig och laga all denna mat redan nu. Men jag får nöja mig med fläskfilé, ugnsbakad potatis med rotfrukter och gott vitlökssmör. Några smörstekta sparrisar på det hade inte suttit fel!

Äggande gott

24 Apr

Det finns 2 väldigt tydliga likheter mellan påsken och julen. Under båda högtiderna äter vi mängder av mat tills vi inte vill se en köttbulle eller ägghalva till i hela vårt liv. Och under båda högtiderna sitter vi och trycker i oss godis likt fördärvat. Idag är en sådan dag när man knappt vill se mat men ändå går det ner mängder av godis från våra ägg.

Gårdagen tillbringades hos gubbens familj med påskmat i mängder, kubb i kvällsolen  och Indiana Jones på tv. Otroligt trevlig kväll men skönt att ha kommit hem nu!