Arkiv | 15:00

Testfredag: Carte D´or Starry Night

1 Apr

Det är testfredag och jag har nu innan jag åkte iväg för att gå på middag inför balen imorgon testat en av de nya Carte D´or-glassarna från GB!

Denna glass heter Starry Night och är en vanilj- och macadamiaglass med chokladsås och chokladstjärnor i mörk och vit choklad.

Tyvärr tar vaniljen överhand i glassen och smakar inte alls mycket macadamia så det smakar som vilken glass från Carte D´or som helst. Men god är den så klart men ingen nyhet i smak!

Munk o Muffin utökar med sallader och bagels

1 Apr

Det är bra att vara vän med olika företag på facebook, då for man ofta lite förhands info! Idag dök det upp information om att MunkoMuffin utökar sin verksamhet med bagels och sallasbar. Just nu är det enbart i Kalmar som detta nytillskott kommit i menyn men går det bra kommer det fortsätta till övriga caféer.

bildkälla: coop.se

Fram till kl 11.30 erbjuds ett stort urval av frukostbagels med kaffe eller juice! Till lunch kan du välja en fräsch sallad  med råvaror av bästa kvalitet! Visst har vi saknat ett riktigt bra ställe som säljer goda bagels med olika fyllning. Nu blev jag sugen på en creamcheese&rökt lax! Mums!

Sega Kolakakor, ca 30 st

1 Apr

Ibland får man sån lust att ställa sig och baka på kvällen. Det spelar ingen roll om man är sugen eller inte, det är bara för bakandets skull.

Igår blev det därför Sega kolakakor som tog knappt 30 min att baka ihop! Otroligt goda och sega. Du kan också välja att göra runda cookies av denna smet.


100 g smör
1dlsocker
2,5dl mjöl
3 msk sirap
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker

(för lite ”nyttigare” kakor tillsätt 1 dl havregryn)

Låt margarinet bli rumstempererat. Sätt ugnen på 175 grader. Använd händerna till att blanda ihop alla ingredienser till en formbar smet. Forma (rulla ut) degen till tre fingertjocka längder och placera på en plåt. Platta till längderna något, och sätt in i ugnen i 10 minuter (175 grader). Låt längderna, som nu har svällt, precis sjunka ihop lite grann och ta sedan ut dem ur ugnen. Snitta längderna diagonalt i ca 40 bitar (10-15 per längd) medan kakorna är varma. Låt svalna lite grann innan servering.

För runda cookies: Istället för att platta ut till längder, formar du smeten till små kulor som du trycker ut med en gaffel, ca 1 cm tjocka.