Före glass kommer paj

Denna glass mumsade jag i mig idag när jag mötte upp härliga Pernilla som var på besök i stan idag tillsammans med sin sambo. Det var andra gången jag träffade Pernilla idag och det är alltid lika kul och magen växer så det knakar! Tack för en jättetrevlig dag i solen!

Vi besökte Glassiären och efter köande i vad som kändes som en evighet så fick vi komma fram och välja glass. Inte det lättaste då det finns en hel del att välja på. Vi beställde allihop 2 smaker, men det är inte bara 2 kulor då utan du får smaska i dig 3 kulor av varje smak för ynka 34 kr! Väl värt väntan nycker jag.

Men innan man får njuta av glass måste man ju självklart äta mat med, det blev på Coffeehouse! Återigen blev det en apelsinjuice och till det tog jag lax och spenatpajen, otroligt god lax i men de kunde gjort något åt utseendet. Allt går inte att rädda med en dillkvist…

Testlördag: Kexchoklad Banan och Hallon

Efter påskledighet, jobbhelg och kvalitetstid med bebis är jag och Linda tillbaka med våra testfredagar, eller ja Testlördag denna gång! Vi har provat:

Vi har testat Cloettas limited editions Kexchoklad Banan  och Kexchoklad Hallon. Dessa kommer bara finnas nu under sommaren så passa på om du vill prova.

Likt nytillskottet Kexchoklad Blåbär så kommer hallonsmaken som en eftersmak och man får nästan anstränga sig för att känna den. Hade man ätit den utan att veta att det är hallon hade det varit svårt att pricka ut. Banan däremot smakar mycket! Älskar du bananchoklad kommer du gilla denna. Något konstgjord smak men bättre än McFlurry Maränsviss-chokladsåsen!

Kika in hos Linda och se vad hon tycker!

Fräscha sommarfruktsallader

Färska frukter och bär är något man kan äta i mängder nu under sommarhalvåret. Det känns nästan mer lockande att äta fräscha och kalla råvaror än mastiga tårtor och bakelser(ja det är enda gången ni kommer få se mig skriva sånt). Fruktsallad är perfekt att ha med sig till stranden och lätt att förbereda innan. Här kommer jag bjuda på 2 fruktsallader som är perfekta till sommarens alla strandbesök eller sommarfester.

Tropisk fruktsallad

½ Ananas
1/4 stor vattenmelon
4 kiwis
1 mango

Skär bort skal från frukterna och tärna i lika stora bitar. Lägg i burk med tättslutande lock eller servera i fina glas

Svensk sommar- röda bärsallad

1 liter jordgubbar

½ liter björnbär

100 gr urkärnade bigaråer

100 gr röda vinbär

Skölj bären noga och dela på stora bär så att de blir jämnstora. Lägg upp i burk med tättslutande lock eller servera i fina glas.

Vill man kan man göra en sockerlag att marinera frukterna i!

Sockerlag med lime

½ dl vatten

½dl socker

rivet skal av 1 lime

Häll vatten och socker i en kastrull. Koka upp tills sockerkristallerna försvunnit. Riv ner limecest. Häll över frukten!

Sushi i solsken

Vilken härlig försommarkväll! Vi har blivit otroligt bortskämda en hel vecka nu med solsken och värme. Vi har precis suttit ute ni i solen och ätit sushi och druckit ett varsitt glas vin, i sommarklänning och shorts! Hoppas vädret är här för att stanna och att det där omtalade lågtrycket håller sig borta. Vi beställde varsin 12bitars från Tokio Sushi här i Karlskrona, riktigt bra bitar tycker jag! Har dock inte så mycket att jämföra med då det är enda sushistället i stan och det är enda stället jag ätit ifrån.

Ser inte dessa middagsbilder härliga ut! Underbar fredag

Glasstest på söndag med Nöjesgalaxen!

Häromdagen gav jag er en liten ledtråd om vad jag skulle ha för mig idag, dock är händelsen uppskjuten till söndag men jag kan avslöja det redan idag. Jag och tjejerna på Nöjesgalaxen ska göra det stora glasstestet! Detta kommer filmas och vi kommer ta massa bilder som kommer dyka upp i våra bloggar och på Nöjesgalaxen. Jag har gått och väntat på detta i flera veckor nu och det ska bli så kul att få prova på alla nya glassmaker. Detta har varit en av mina drömmar att få prova en massa glassar och recensera dem, kul!

Det blir mycket glass denna veckan i bloggen men visst måste man slå på stort nu när sommaren är på gång med stormsteg!

Vilka glassar är ni mest nyfikna på?

bildkälla: Malmöbladet

Igår bokade jag även biljetter hem till Sthlm! 30 maj till 2 juni kommer jag befinna mig i hemstaden för att fira 2 vänners födelsedag, morsdag samt gå på en av mina favorithändelser i Sthlm under försommaren, nämligen Smaka på Sthlm i Kungsträdgården! De firar 20 år och jag hoppas de slår på stort nu.

Från Pinnglass till Gräddglass

Solig utefika på Coffeehouse

Idag mötte jag upp fina P från Stena. Vi hade en väldigt trevlig fika på uteserveringen till Coffeehouse. Där har jag en känsla av att jag kommer sitta fler gånger. Drack en otroligt god apelsinjuice med massa is, säkerligen ingen färskpressad men otroligt god och svalkande var den! Har lite svårt för übermoderna och opersonliga caféer som Coffeehouse (eller Waynes) men på uteserveringen var det otroligt mysigt att sitta.

De hade även maträtter till hyggligt pris samt vin, cider och öl. Där blir det nog många sommar-förkvällar!

För bara 55kr fick jag detta glas juice och en bit äppelpaj!

Mintkrokantmuffins med glasyr, favorit i repris

Jag fick frågan av Nathalie om jag kunde tipsa om något gott att baka till Valborg, hon hade köpt fina muffinsformar och vill bjuda sina vänner.

-Dessa bakade jag för ett halvår sen och är otroligt smarriga. De är enkla att göra och med en fin muffinsform räcker det att garnera med en god glasyr. Som jag skrev till Nathalie så kan man byta ut mintkrokanten mot apelsinkrokant, nonstopchoklad, polkachoklad, toblerone, daimchoklad eller vad man helst tycker om!

Glass i stora lass

Ni glömmer väl inte att ni kan hitta alla länkar till de webshoppar som jag hittar alla prylar på under kategorin Webshop i menyn!

Toppenvecka med massa trevliga möten

Jag har otroligt härliga dagar framför mig nu innan det är dags att gå på båten igen på söndag. Jag ska hinna med en trevlig fika med P från jobbet imorgon. På fredag kommer det troligtvis hända en rolig grej med tjejerna från Nöjesgalaxen( ledtråd, det är kallt och gott och kommer i mängder). Mer avslöjas på fredag! Sen på lördag får vi besök från härliga Pernilla för en glassfika på Glassiären! Ska bli så skoj att träffas igen. Jag lovar att ni ska få se bilder på de stora glassarna som ni så gärna vill de.

Just ja på fredag blir det en mysmiddag med gubben också, det vankas Sushi( som jag suktat efter enda sen balen då jag provade det första gången) och vin på balkongen i solskenet!

Jag hoppas också att värmen håller i sig så man kan njuta av solens strålar i shorts och sommarklänningar ett tag till.