Arkiv | 17:07

Varför äter vi Tiramisù?

29 Mar

Godaste olivröran

29 Mar

Jag är en riktig olivälskare, det finns alltid en stor burk oliver i min kyl som det bara är att ta fram när man är sugen. Detta är en underbar röra som är snabb att mixa ihop att bre på snittar, crostini, baguetter istället för smör eller att ha som fyllning i rullader eller annat. Perfekt vardagslyx!

Tapenade

Tapenade

300 g urkärnade, svarta oliver
50 g sardellfiléer (en liten burk)
1 msk kapris
10 färska basilikablad
1 dl olivolja
1 tsk pressad citron
1/2 tsk grovmalen svartpeppar
2 vitlöksklyftor

Mixa oliver, sardeller, kapris och basilikablad. Häll ner oljan i en fin stråle. Krydda med salt och svartpeppar. Häll ut röran ur mixern. Pressa ner vitlöksklyftorna.

Asiatiska faten till den Skandinaviska fikastunden

29 Mar