Arkiv | 16:20

Mintbrownies, dubbla eller enkla

24 Mar

Ibland känner man bara ett omåttligt sug efter choklad. Då kan jag lova att några dubbla mintbrownies gör susen. Så kan man t o m mumsa i sig hela kakan. Men för den som bara är lite sugen passar de enkla minst lika bra!

De är otroligt lätta och snabba att göra. För den som älskar nötter skulle jag kunna tänka mig att lite hackade hasselnötter, kanderade pecannötter eller mandlar skulle göra susen med.

3 st ägg
140 g flytande margarin
2 dl socker
1 dl vetemjöl
1 dl kakaopulver
1 msk vaniljsocker
1 krm salt
ca 20 bitar After eight eller andra mintplattor
Florsocker

Blanda vetemjöl, kakao och salt tills det är klumpfritt. Vispa ägg, vaniljsocker och socker på högsta fart i ett par minuter. Sänk hastigheten och tillsätt margarin och mjölblandningen. Vispa tills det blir en klumpfri smet. Slå upp smeten i en smord form, ca 20 x 20 cm. Grädda kakan i ugn, 170 grader i 20 minuter. Ta ut kakan och låt den svalna några minuter, lägg sedan på mintplattorna i ett jämnt lager. För dubbla brownies delar du kakan på mitten och lägger över ena halvan över den andra. Kyl kakan, skär i bitar och pudra på florsocker när det är dags att servera.

Annonser

Sthlmstipset: Johan & Nyström

24 Mar

Ska det vara, så ska det vara överallt

24 Mar

Dessa godingar kan du finna på Mique eller Milq.se