Arkiv | 17:33

Varför äter vi våfflor?

22 Mar

Annonser

Gottegrottor med olika fyllning

22 Mar

Nu var det längesedan jag bakade något här hemma och vad passar bättre än att ställa sig och baka en sats gottegrottor med olika fyllning. Kakan är en klassisk hallongrotta som du lätt kan byta ut hallon sylten i till något annat.

Jag har bakat 1/3 med sylt, 1/3 med nutella och 1/3 med chokladbitar


4½ dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
200 g smör (eller margarin)

Fyllning:

1 dl sylt eller ca 22 dumlekolor, polly, nötmassa eller mindre chokladbitar

Blanda samman mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Skär matfettet i  mindre bitar och tillsätt det. Arbeta snabbt samman till en deg, gärna i matberedare. Om du låter degen vila en liten stund i kylen blir den lättare att hantera. Forma degen till valnötsstora bollar. Sätt ugnen på 175°C. Lägg i små muffinsformar på plåtar. Gör en fördjupning i varje kaka och klicka i lite fyllning. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt kallna på galler.

Popcorn i nya lådor

22 Mar