Era goda pastasåser

14 Mar

Tack för alla bra recept på Pastasåser. Det är ju verkligen något man bara improvicerar ihop och oftast blir det samma hela tiden. Kul att se hur ni gör era favoriter, delar med mig av recepten här nedan!

-En enkel klassiker är väl alltid att steka purjolök, champinjoner och bacon alt skinka. Gör en bechamelsås, krydda med salt och peppar och sedan ner med steket! (Twiggy)

-Testa att dela kycklingfilé i mindre bitar och steka ihop med rödlök & vitlök. Hacka i lite paprika och diverse kryddor (typ paprikapulver, salt, peppar, chillipeppar och lite curry) en klick tomatpuré och lite matgrädde! (Linnea)

-Min specialite är att koka upp lite broccoli så de blir mjuka sen steka bacon och blanda ihop detta till en gojs, sen tar du bara creme fraiche och en del salt beroende hur man vill ha det! grymt gott med tagliatelle. (Hanna)

-Vänd 500 g fläskfilé (eg. kalvschnitzel i tunna strimlor) saltat och pepprat vetemjöl och stek upp detta som hastigast. Ta bort köttet och stek 1 lök (strimlad) mjuk och tillsätt sen 1 1/4 dl vitt vin. Låt alkoholen koka bort och häll sen i 3 msk kalvbuljong och 1 3/4 dl grädde.  Låt det koka upp och lägg i köttet mot slutet. Vid servering så vänd ner parmesanost och rostade pinjenötter. Serveras med tagliatelle. (Diana)

-1 Pasta med saffran, vitvin, grädde, kräftstjärtar och dill. Du kokar bara ihop grädde och vin på spisen till alkoholen ”kokat bort” sen tillsätter du saffran, kräftorna och dill, så gott!! 2. Pasta med scampi, spenat, pesto, vitlök och grädde. Stek scampin, tillsätt resten och häll på såsen! (Amanda)

-Koka spagetti, skär kassler i centimeterstora bitar och bryn, häll i majs och krossad vitlök samt en burk cremefraiche paprika/chili och sist häller du i pastan. (Mizca)

-Man steker lök, sedan steker man lite quornfärs, sen häller man i krossade tomater. Blandar runt, låter koka och häller i kryddor och MASSOR av grönsaksbuljong! (Laks)

-Koka upp en vanlig gräddsås med kantareller, stek bacon, purjolök och gul-lök.. krydda lite.. blanda lite och servera med nykokt pasta. (Jessi Fox)

Annonser

19 svar to “Era goda pastasåser”

  1. Fröken M 14 mars , 2011 den 12:24 #

    Åh, man kanske skulle testa ett av recepten till middagen. Här är det dåligt med fantasi just nu…

  2. Twiggy 14 mars , 2011 den 12:51 #

    Hihi, ja allt handlar väl mest om att ha fantasi just för stunden, men oftast finns det ju något i kylen som går att slänga ihop till en pastasås:). Hur kommer din att bli?

    Japp, jag blev toppenglad när jag hittade lacket, det var helt perfekt när man fick det på naglarna, men det ser inte helt perfekt ut om man bara tittar på innehållet i flaskan.

    Idag har jag städat och plockat ihop all tvätt för att det är tvättid i eftermiddag. Mindre kul. Sedan lyckades jag faktiskt sova bort hela förmiddagen. Oehört bra för kroppen må jag säga:)

    Kramar

  3. Mizca 14 mars , 2011 den 13:07 #

    Tack för länken 🙂

    Svar: Ja, han är snygg.. tack för förslaget..

  4. Pernilla 14 mars , 2011 den 13:21 #

    Heej, Såå många goda recept du fått =)

    Har mailat ett till dig. Kram

  5. Yasmine 14 mars , 2011 den 13:39 #

    Ja 🙂 Var med du också och tipsa om en låt 🙂
    Jaha, det lät jätte gott 🙂
    Har du något recept på sånna i din blogg? 🙂

  6. Barnens Hjältar 14 mars , 2011 den 13:55 #

    Åh vad många bra tips. Älskar pastasåser men hittar aldrig något nytt.
    Dessa ser ju jättegoda ut allihopa 🙂

  7. M E R E I 14 mars , 2011 den 14:01 #

    – åh vad hungrig jag blev nu!

  8. mamma till William 14 mars , 2011 den 14:15 #

    Påsken i år fyller jag o manen min 30 år men det ska vi inte fira förs i maj med släkte men påsk mys blir det allt med famljerna..Tänkte mest att i år är min prins mer medveten vad som händer med påsk ägg..kram

  9. Diana 14 mars , 2011 den 14:40 #

    Många bra tips som jag får kasta ett öga på, älskar pasta!

  10. Johanna 14 mars , 2011 den 15:09 #

    Ja de mår bra 🙂

  11. LINA K - SKRIVER SKRÄCKROMAN! 14 mars , 2011 den 15:18 #

    Vilka bra såser! Oftast blir det ju att man lagar samma sås varje gång till pastan, åtminstone jag, så det ska bli kul att testa några andra varianter =)

  12. Carro 14 mars , 2011 den 15:23 #

    muuuums!

  13. Ellen - ellastankar.blogg.se/fashion 14 mars , 2011 den 15:24 #

    Svar: Tack! Gillar verkligen randigt!

  14. Martina 14 mars , 2011 den 15:59 #

    Några av dessa recept ska jag nog allt testa.

    Ja, tiden går ju fort så snart är Påsken här. Ha en fin kväll! Kram

  15. Alicia 14 mars , 2011 den 17:54 #

    Ja nu är jag tillbaka! 🙂

    Många bra tips på pastasåser. Det gillar vi. Det är så bra med tips från andra, annars fastnar man så lätt bland sina ”gamla vanliga” klassiska enkla recept.

  16. Linda 14 mars , 2011 den 19:59 #

    Sv: Jaa men så är det 🙂 Serien blir mindre rolig då barnen blivit stora 😦 himla synd alltså!
    Nä inga planer faktiskt ;o förutom Rise Against på lördag!! dudå?:) kram

  17. Filippa 14 mars , 2011 den 20:32 #

    Låter gott!

    Svar: Äsch, bara 4 stycken.

  18. AMANDA FALK 15 mars , 2011 den 00:23 #

    gud vad rolgit, det här måste man ju spara så man kan testa en massa andra såser, älskar de med grädde för då blir de så krämiga och safitga 😀 torr pasta är ju inte kul, hehe 🙂 Vad är din favorit föresten?

    Sv: Ja synd att vi inte har samma storle, så smart när man kan sälja och byta saker såhär via bloggar 😀
    Hoppas du fått en toppen start på veckan idag, god natt & sov så sött!

  19. Diman Dilir 15 mars , 2011 den 12:59 #

    mums blir riktig hungrig! 😀 ♥

    hihi aa den är inte klar än, lite svårt att teckna med en skadat hand 🙂 ❤

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: