Arkiv | 15:52

Testfredag: Berte Glass/Sia

11 Mar

Det är fredag igen och äntligen dags för test fredag. Denna gång utan Linda som vänta på att bebis ska komma när som helst!

Jag har valt att testa en av Sias nya smaker i serien Berte Glass som äntligen kommit ut! Vet att många med mig har väntat på dessa nu sen nyheten presenterades. Du kan alltså köpa dessa sorter fr o m denna veckan!

Jag valde att testa Kladdkaka och det var som att hamna i glasshimlen. Den har allt man kan önska sig, god chokladglass, mjuk mörk kolasås, kanderade pecannötter och sega kladdkakebitar. Dock var det för lite och få kladdkakebitar för mig, kunde ha varit mycket med!

Annonser

Enklaste Chokladmoussen

11 Mar

Jag fick en fråga från Filippa om jag kunde något lätt recept på chokladmousse!

-Javisst kan jag det, detta recept är väldigt snabbt och enkelt men det gäller att låta chokladen svalna ordentligt utan att stelna innan du heller i äggula. Denna kommer annars koagulera och göra att chokladen inte går ihop med grädden som önskat!

100g mörk choklad
2 äggulor
2,5dl grädde

Smält chokladen över vattenbad. Låt chokladen svalna en aning. Rör ner äggulorna. Vispa grädden och vänd sedan ner den i chokladblandningen. Fördela moussen i portionsskålar och låt dem stå i kylen i ca en timme.

Smaksätt med vad du vill, t ex after eight, apelsin, rom, hallon eller annat. Servera med grädde och bär!

Sthlms-tips: Chokladfabriken

11 Mar

Bättre sent än aldrig här kommer veckans Sthlm-tips!

Kolla gärna in kategorin om du behöver tips till en ev Sthlms-weekend i vår eller om du redan bor där!