Nu kan jag baka järnet här hemma! Efter en tur på Maxi har jag nu mandelmjöl och vaniljpulver! Mandelmjöl känner vi ju igen från macaroon-baket men det passar även till att baka LCHF-bröd, pajer eller panering till exempelvis fisk. Perfekt då det är glutenfritt också. Vaniljpulvret är malen vaniljstång som används mycket i LCHF-desserter men funkar kanon i all bakning istället för vaniljstång. Vill du kan du använda det för att göra eget vaniljsocker som då smakar ännu mer äkta vanilj istället för vanillinet(detta framställs ur rutten gran).
Det är alltså specialkostråvaror som gärna kan användas i ”vanlig” bakning!
